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Parmesanreiben

Parmesanreiben sorgen dafür, dass Sie Ihren Käse schon bald richtig lecker genießen können. Bei vielen Gerichten gilt Parmesan als der Käse, wenn es darum geht, ein leckeres Gericht zaubern zu können.

Ein echter Klassiker dabei sind Nudeln mit Parmesan, aber auch immer mehr andere Gerichte besitzen eine leckere Schicht Parmesan. Bevor Sie jedoch daran denken können, Ihr Gericht mit etwas Käse zu verfeinern, müssen Sie diesen klein bekommen. Parmesan ist jedoch ein recht harter Käse mit einer porösen Struktur. Diesen zu schneiden, fällt vielen Menschen sehr schwer.

Sie benötigen jedoch kein Messer, denn Parmesanreiben nehmen Ihnen den Job ab. In der Regel bestehen diese auf edlen Metallen, die so verarbeitet sind, dass sie kaum rosten können. Auf diese Weise kommt es zu keinem negativen Beigeschmack, wenn Sie den Käse zerreiben. Sie müssen einfach nur den Parmesan in die Hand nehmen und diesen langsam über die Oberfläche von den Parmesanreiben führen.

Durch das Reiben wird der Käse langsam abgetragen. Die unterschiedlichen Parmesanreiben lassen sich ganz individuell einstellen, damit Sie sowohl größere als auch kleinere Stückchen erhalten. Diese können Sie anschließend dann auf Ihre Gericht geben. Für leckeren Käse zu den Nudeln sollten Sie die Parmesanreiben immer recht klein einstellen, da der Käse fast pulverig aussehen sollte, damit der gut mit der Soße harmoniert. Bei Gerichten, die Sie gerne mit etwas Käse überbacken möchten, können Sie sehr gerne zu größeren Abständen greifen, damit Sie auch größere Stückchen erhalten. Diese zerfließen im Anschluss lecker auf Ihren Gerichten, sodass Sie am Ende eine leckere Kruste aus schmackhaftem Käse erhalten. Parmesanreiben können Sie am besten mit einem feuchten Lappen reinigen, den Sie vorher in etwas warmes Wasser getan haben.

Den Parmesankäse sollten Sie immer ordentlich und trocken lagern, damit er auch weiterhin seine etwas raue und schöne Struktur zum Reiben beibehält.

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