BSF Santokumesser DAYTONA
Für ultrascharfe Schnittergebnisse sorgt das rostfreie BSF Santokumesser "DAYTONA". Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, die L ca. 18 cm ...
15,12 €*
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BSF Santokumesser CHICAGO
Scharfe Schnitte garantiert das BSF Santokumesser "CHICAGO". Fisch, Fleisch und Gemüse sind für das L ca. 18 cm lange Messer kein ...
16,80 €*
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Mami Santokumesser groß
Stefano Giovannoni ist einer der produktivsten Designer der "Traumfabrik" von Alessi. Die von ihm entworfenen Mami-Messer sind leicht ...
36,68 €*
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Shun Santokumesser 16 cm
Santoku-Messer aus der Shun-Serie professioneller Küchenmesser, die sowohl für Restaurants als auch für den Haushalt geeignet sind. Das ...
187,33 €*
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Five Star Santokumesser und Küchenschere
Ein Set bestehend aus einem Messer und einer Schere aus der Zwilling Five Star Serie. Das Santokumesser kann dank der breiten Klingenfläche als ...
131,55 €*
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Gourmet Santokumesser 18 cm
Das Santoku ist ein klassisches Messer, das in Japan verwendet wird. Es kann eine Vielzahl von Aufgaben bewältigen - auch in der europäischen ...
74,45 €*
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-15%
Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm
1002816 180 mm
Le Creuset Le Creuset Santokumesser mit Olivenholzgriff 13cm
Le Creuset Le Creuset Santokumesser mit Olivenholzgriff 13cm
144,00 €*
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Le Creuset Le Creuset Santokumesser mit Stahlhenkel 13cm
Le Creuset Le Creuset Santokumesser mit Stahlhenkel 13cm
126,00 €*
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Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm
1002844 180 mm
92,65 €* 109,00 €
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GEFU Santokumesser mit Kullenschliff SENSO
Das Multitalent unter den Messern ist das Santokumesser. Ob Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch: Nicht nur in Asien ist es ständig im Einsatz. ...
Zwilling SANTOKUMESSER ZWILLING® GOURMET, Kunststoff, rostfrei, Kochen, Küchenmesser,
Zwilling Santokumesser Zwilling® Gourmet , aus dem Material Kunststoff , die Besonderheiten des Artikels sind rostfrei.
42,01 €*
5,95 €
BSF Daytona Santokumesser 18 cm
1001090 18 cm BSF | Santokumesser »Daytona« Das Santokumesser »Daytona« der Marke BSF ist ein echter Allrounder. Es ist bestens dafür ...
58,95 €*
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BSF SANTOKUMESSER BSF DAYTONA, Kunststoff, ergonomischer Griff, rostfrei, Kochen,
BSF Santokumesser BSF Daytona , aus dem Material Kunststoff , die Besonderheiten des Artikels sind ergonomischer Griff, rostfrei.
12,99 €*
5,95 €
WMF SANTOKUMESSER GRAND GOURMET, Metall, 20 cm, Kochen, Küchenmesser, Santokumesser
WMF Santokumesser Grand Gourmet , aus dem Material Metall Der Artikel hat eine Größe von 20 cm.
67,22 €*
5,95 €
ZWILLING Gourmet-Santokumesser, ca. 18 cm
Klinge aus rostfreiem Spezialstahl der Sorte Sonderschmelze, Merkmale: Rostfrei, Japanische Messer: Santokumesser, Messerlänge: 10 bis 19 cm
54,99 €*
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Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm
Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm. Kuechenhelfer von Nirosta - „Wave“ Messer stehen für zeitloses Design und hohe ...
14,99 €* 17,99 €
4,95 €
(14.99)
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Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Swing" - (L)30 cm
Edelstahl-Santokumesser "Swing" - (L)30 cm. Kuechenhelfer von Nirosta - „Swing“ steht für funktionsausgerichtete Ergonomie und ...
21,99 €* 25,99 €
4,95 €
(21.99)
Santokumesser mit Kulle, 18 cm Red Spirit
Dick Red Spirit - Santoku Messer, Kullenschliff, 18cm Das Santoku Kochmesser mit Kullenschliff von Dick aus der Red Spirit Serie mit einer ...
87,50 €*
5,95 €
WMF Santokumesser KINEO 31cm
Insgesamt 9 unterschiedliche Messer umfasst die Messerserie Kineo – vom geläufigen Allrounder, dem Kochmesser, bis hin zum chinesischen ...
57,99 €*
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KAI Santokumesser SHUN CLASSIC mit Kullenschliff 7" (18,0 cm)
Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren ...
225,00 €*
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(225,00 € / 1 St)
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17 cm Santokumesser Wood
Die Messerserie Wood überzeugt durch die harmonische Formgebung von Klingenstahl und Akazienholz. Extreme Schärfe kombiniert mit erfrischender ...
19,45 Euro* 29,90 Euro
4,99 Euro
WMF Santokumesser WMF KINEO
Alte Art. Nr.: 1896176032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine ...
57,99 €*
6,90 €
(37,08 € / 1 St)
Keramik-Santokumesser mit 12-cm-Klinge
Brillanter Schneidekomfort: Allrounder für Fisch, Fleisch, Obst & Gemüse Die Sensation in Sachen Schneidekomfort: Die neueste Generation von ...
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kuppels Santokumesser Wood 17cm - holz
Das Wood Santokumesser hat eine Klingenlänge von 17 cm und ist in einer Blisterverpackung verpackt.
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GEFU ENNO Santokumesser, 18 cm
Bei der Premium-Messerserie ENNO von GEFU trifft außergewöhnliche Eleganz auf Schärfe. Die Griffe der Messer sind aus edlem, gemaserten, ...
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WMF Santokumesser Spitzenklasse Plus 16cm
Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in ...
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Güde Santokumesser 18 cm, Damast
Güde Santokumesser 18 cm, Damast Das Güde Santoku DA7746/18 aus der Serie Damast ist ein Messer der Luxusvariante. Die Besonderheit ist der ...
2220,00 €*
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Güde Santokumesser 18 cm, Damast
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16,5 cm Santokumesser Kai
Für die zukunftsweisende Tim Mälzer-Serie Shun Premier hat Kai ein zusätzliche Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl ...
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WMF Santokumesser 18 cm SEQUENCE
WMF Santokumesser 18 cm SEQUENCE: Perfekte Schnittleistung im eleganten Design. Erleben Sie mit dem WMF Santokumesser SEQUENCE Präzision und ...
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WMF Santokumesser Sequence 18 cm
Alte Art. Nr.: 1896286032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine ...
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(42,98 € / 1 St)
Einzigartiges Santokumesser aus Edelstahl 18 cm Klinge | mit ergonomischem Griff
Das ist der Alleskönner unter den Messern von TYROLIT life. Damit schneidet, würfelt und hackt sich Fleisch, Fisch und Gemüse ...
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ZWILLING Pro Santokumesser 18 cm, Kullenschliff
ZWILLING Pro Santokumesser 18 cm, Kullenschliff
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ZWILLING Gourmet Santokumesser 18 cm, Glattschliff
ZWILLING Gourmet Santokumesser 18 cm, Glattschliff
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Super- Sale Bis zu 70% sparen
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Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm1002816 180 mm
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Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm1002844 180 mm
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Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 140 mm1002812 140 mm
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ZWILLING Pro Wood Santokumesser 18 cm, Kullenschliff
ZWILLING Pro Wood Santokumesser 18 cm, Kullenschliff
119,00 €*
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13 cm Santokumesser V Sabatier
Das qualitativ hochwertige Santokumesser von V-Sabatier besitzteine extrem scharfe, extra-breite Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. ...
27,99 Euro* 37,90 Euro
4,99 Euro
WMF Santokumesser Spitzenklasse 18 cm Stahl Schwarz
WMF Santokumesser Spitzenklasse 18 cm Stahl Schwarz
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ZWILLING Professional S Santokumesser, Klingenlänge: 180 mm
Klinge gefertigt aus der Stahlsorte SonderschmelzeFRIODUR eisgehärtete Klingen sind besonders haltbar und korrosionsbeständigErgonomischer ...
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Handgefertigtes Marken-Damast-Santokumesser mit 16-cm-Klinge
Vielseitiger Küchenhelfer - besonders scharf durch spezielle Verarbeitung Seit über 2.000 Jahren bewährt: Damaszener Stahl. 67 Lagen ...
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Güde Santokumesser 18 cm Kulle, Alpha Birne
Güde Santokumesser 18 cm Kulle, Alpha Birne Das Güde Santoku B546/18 aus der Serie Alpha Birne hat die typisch japanische Klingenform. Das ...
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Güde Santokumesser 18 cm Kulle, Alpha Birne
Güde Santokumesser 18 cm Kulle, Alpha Birne Das Güde Santoku B546/18 aus der Serie Alpha Birne hat die typisch japanische Klingenform. Das ...
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Fiskars Edge Santokumesser, 17 cm 1003097 , 1 Santokumesser
Das Fiskars Edge Santokumesser, 17 cm ist ein Messer im asiatischen Stil mit breiter Klinge, ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, ...
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(28,80 € / 1 Stück)
Yaxell, 'ZEN', Santokumesser, Klingenlänge 16,5 cm, 37-lagiger Damaststahl mit
Bei der Messerserie "ZEN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 18 ...
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Yaxell, 'ZEN', Klingenlänge 12 cm, kleines Santokumesser, 37-lagiger Damaststahl mit
Bei der Messerserie "ZEN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 18 ...
135,00 €*
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Chefkoch - Santokumesser "Bonn" in Schwarz/ Grün - (H)30 cm
Santokumesser "Bonn" in Schwarz/ Grün - (H)30 cm. Kuechenhelfer von Chefkoch - - Material: Edelstahl, Kunststoff - Griff(e): ...
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(14.99)
Santokumesser »Swiss Classic« 17 cm silber, Victorinox
Santokumesser »Swiss Classic« 17 cm, Packungsmenge: 1 Stück, Werkstoff: Edelstahl, Material des Griffes: Kunststoff, Inhalt pro Packung: 1, ...
25,13 €*
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Santokumesser
Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser und sein Name bedeutet Messer der drei Tugenden. Es hat die Fähigkeit, zu schneiden, würfeln und zu hacken.
Durch die besondere Form der Klinge ist das Santokumesser bestens geeignet, sämtliche Zutaten zu zerkleinern. Eine breite Klinge und eine ausbalancierter Handgriff sorgen für ein einfaches Handling sowie Schnittführung. Charakteristisch für das Messer ist eine 13 bis 20 cm lange Klinge und eine 4 bis 6 cm breite Klinge. Bei den Herstellern etablierte sich in Deutschland eine Klingenlänge von 16 cm. Um ein Allzweckmesser zu bilden, wurde die Klingenform aus Japan mit dem westlichen Fleischermesser verschmolzen.
Das Resultat ist eine typische Santoku-Form. Die Oberkante der Klinge ist stumpf und formt mit dem Handgriff eine Linie. Dadurch ist eine leichte Führung durch den Fingerrücken möglich.
Der Schnitt wird präzise kontrolliert durch die fast gerade Klingenform ausgeführt. Wegen der minimalen Krümmung ist das Santokumesser auch für belastende Schnitte geeignet. Das Messer ist von beiden Seiten geschliffen und sehr scharf. Sie zerkleinern mit dem Santokumesser fast jede Zutat. Das Santoku ist für Fleisch, Fisch und für den dünnen Schnitt von Gemüse geeignet. Durch den scharfen Schliff besitzen die Messer einen 12 bis 15 Grad sitzen Winkel. Neben einer sehr scharfen Klinge verfügt das Santoku auch über eine sehr dünne Klinge Damit schneiden sie genauer und die Zutaten werden beim Zuschnitt nicht zerdrückt. Der scharfe Schliff verzeiht auch Fehler beim Handling. Das Santokumesser ist speziell für Einsteiger geeignet.
Auch Fortgeschrittene werden dieses Messer lieben. Als Allzweckmesser ist es ein universeller Helfer in der Küche. Zwischenzeitlich entwickelten sich mehrere Messerarten. Das kleine Santokumesser ist für kleines Schnittgut mit einer maximalen Klingenlänge von 17 cm geeignet. Ein Santoku mit gehämmerter Klinge eignet sich vorzugsweise zum Hacken. Die kleine Oberfläche verhindert das Ankleben. In Europa ist oft das Santoku mit Kullenschliff anzutreffen. Die Vertiefungen verringern die Haftung des Schnittgutes an der Klinge.
* Preise inkl. Mehrwertsteuer und ggf. zzgl. Versandkosten. Angebotsinformationen basieren auf Angaben des jeweiligen Händlers. Bitte beachten Sie, dass sich Preise und Versandkosten seit der letzten Aktualisierung erhöht haben können!
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Magazin 
Messer
![Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm](https://img.lionshome.de/img/product/v2-nirosta-edelstahl-santokumesser-"wave"-l-30-cm:Z1ZVN2kvTzNHblluQXNDcTNrOWMvZ3lkOHZ6cGZvVXNNSEZDQVorQ1BCRExvcnVhTGdhY2s4SFJNS2FEV1ZVVklwbEVJMFo5ejl4aXVLTjh2UXZScmlORmdueFNHbzNUcnpGZkV0bHdKa2VMcmFhVWNScWc1SGNVYWY2OTkvUDNqMUZENEdtanVOSElXOENFVS9WV3dadzVLNXdpZ0FIKzM0K2J2Nkx3bWVNPQ==)
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![KAI Santokumesser SHUN CLASSIC mit Kullenschliff 7" (18,0 cm)](https://img.lionshome.de/img/product/v2-kai-santokumesser-shun-classic-mit-kullenschliff-7"-18-0-cm:QitlS2ZjWWhnWEI2R29VNnJDdzVWcUUwUmJkWFo1UWtMcXNDbEhEOUQxbWpvR2daNlA4L1VLN3RocjBRN1RlMVpjNWFwUFNJdUVoT1ZoeVJrSStTN2cwVEp2YytSak1OM0hub1RiMi9FYU90RU5MWVRlK2hLTjJMVjdwWWV0S09jZUpCTzY3bnZxcW5UMW1xb201SEMzOUNrQ09ESGJuSUkzRGpVTmlMUmpQQVY0KzhnTUNCOGROUnlDNDZDQUVwUUIxMGtjQUsyQkUwcFN4L0VBVlhsdGxvOXh2d3pUdS9la2ZzMGwxUkxEK2s0U1NYRzBKbzZab3VsaW1kdmJpMA==)
![Chefkoch - Santokumesser "Bonn" in Schwarz/ Grün - (H)30 cm](https://img.lionshome.de/img/product/v2-chefkoch-santokumesser-"bonn"-in-schwarz-gruen-h-30-cm:Z1ZVN2kvTzNHblluQXNDcTNrOWMvZ3lkOHZ6cGZvVXNNSEZDQVorQ1BCRExvcnVhTGdhY2s4SFJNS2FEV1ZVVklwbEVJMFo5ejl4aXVLTjh2UXZScmlORmdueFNHbzNUcnpGZkV0bHdKa2VMcmFhVWNScWc1SGNVYWY2OTkvUDN5a2VnaVZHTFhsV3NuMUJSM0k2RjdwUWNkbkhSejZaZjhtMGRZRlJoTzRNPQ==)
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