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Tarteformen

Tartes sind der Inbegriff der französischen Süßspeisenküche, holen Sie sich mit Tarteformen ein Stück Frankreich ins Haus. Eine Tarte oder die herzhafte Variante, die Quiche ist ein flaches Gebäck mit einem Mürbeteigboden und einem süßen oder würzigen Belag, der den gewellten Rand bis oben hin ausfüllt. In der französischen Küche ist eine Tarte ein Dessert, traditionell ist der knusprige Boden mit Äpfeln, Himbeeren oder Kirschen belegt.

Moderne Variationen sind mit Schokolade oder Karamell gefüllt. Eine besondere Form ist die Tarte Tatin, der Boden besteht aus hauchdünnen Apfelscheiben und der Boden ist an der Oberseite. Für die Zubereitung einer Tarte stehen verschiedene Backformmodelle zur Auswahl. Bewährte Kuchenformen sind aus antihaftbeschichtetem Metall. Vor dem Backen wird die Form leicht gebuttert, sodass sich das Gebäck leicht löst. Tarteformen aus Metall gibt es mit einem herausnehmbaren Glasboden.

Der Kuchen läst sich sehr leicht aus der Form herausdrücken und ist auf der Glasplatte sofort servierfertig. Die Formen sind stabil und eignen sich gut für den Transport der Tarte. Ob für ein Picknick oder ein Kuchenessen unter Kollegen, in einer Metallform kommt das Süße Glück gut an. In viel Küchen haben sich Backformen aus Silikon etabliert.

Die farbenfrohen, flexiblen Formen sind pflegeleicht und platzsparend in der Aufbewahrung. Die Tarteformen sind ohne zusätzliches Einfetten zum Backen bereit, allerdings muss die Tarte erst etwas auskühlen um sich leicht aus der Form zu lösen. Tarteformen aus Silikon sind ebenfalls mit herausnehmbarem Glasboden erhältlich. Ein wahres Stück französische Lebensart bringen Sie mit Tarteformen aus Keramik auf den Tisch. Die hochwertigen Formen aus schwerer Keramik erinnern an ein Landhaus in der Bretagne und eine darin gebackene Tarte schmeckt nach Urlaub und ein leichtes Lebensgefühl. Servieren Sie die Tarte direkt in der Backform und genießen Sie den warmen Kuchen.

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