Santokumesser "Damast", rostfrei
mit extra scharfen Klinge, zeichnet sich durch Korrosionsbeständigkeit, Stabilität und Flexibilität aus, Merkmale: Rostfrei, Japanische ...
59,99 €* 75,99 €
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Santokumesser. 18 cm
Mit einer Klingenlänge von 18 cm ist das japanische Santokumesser aus der Serie ZWILLING TWIN Fin II ein absolutes Multitalent in jeder Küche. ...
99,95 €*
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BSF Santokumesser CHICAGO
Scharfe Schnitte garantiert das BSF Santokumesser "CHICAGO". Fisch, Fleisch und Gemüse sind für das L ca. 18 cm lange Messer kein ...
19,99 €*
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BSF Santokumesser DAYTONA
Für ultrascharfe Schnittergebnisse sorgt das rostfreie BSF Santokumesser "DAYTONA". Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, die L ca. 18 cm ...
17,99 €*
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beliebt
Adelmayer SANTOKUMESSER, Holz, Walnuss, 17.5 cm, LFGB, rostfrei, ergonomischer Griff, extrem
Mit erstklassiger Qualität begeistert das Adelmayer Santokumesser mit Damast-Klinge. Das Besondere daran ist die glatte Schneide aus Damaszener ...
159,00 €*
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Santokumesser
Klinge mit faszinierendem Damastmuster, gefertigt aus dem Stahl der Sorte CMV60 Sonderschmelze, ausgezeichnet ausbalanciertes Design, fugenlos ...
219,00 €*
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GEFU Santokumesser mit Kullenschlif
Multitalent mit besonderem Schliff: Gefu Santokumesser mit Kullenschliff. Jetzt wird es scharf: Das Gefu Santokumesser mit Kullenschliff ist ein ...
6,99 €*
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Le Creuset Le Creuset Santokumesser mit Olivenholzgriff 13cm
Le Creuset Le Creuset Santokumesser mit Olivenholzgriff 13cm
130,00 €*
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Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm
1002816 180 mm
BSF Daytona Santokumesser 18 cm
1001090 18 cm BSF | Santokumesser »Daytona« Das Santokumesser »Daytona« der Marke BSF ist ein echter Allrounder. Es ist bestens dafür ...
58,95 €*
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Zwilling SANTOKUMESSER, Kunststoff, rostfrei, Kochen, Küchenmesser, Santokumesser
Zwilling Santokumesser , aus dem Material Kunststoff , die Besonderheiten des Artikels sind rostfrei.
42,49 €*
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WMF SANTOKUMESSER, Metall, 20 cm, Kochen, Küchenmesser, Santokumesser
WMF Santokumesser , aus dem Material Metall Der Artikel hat eine Größe von 20 cm.
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Santokumesser RYDA Olive
Santokumesser mit 18 cm Klinge Aus 73 Lagen Damaststahl Griff aus Olivenholz Reine Handwerkskunst
215,00 €*
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Santokumesser 16 cm
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie ...
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Chefkoch - Edelstahl-Santokumesser - (H)30 cm
Edelstahl-Santokumesser - (H)30 cm. Kuechenhelfer von Chefkoch - - Material: Edelstahl - handgeschärft - Griff(e): ergonomisch geformt - ...
19,99 €* 27,99 €
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Santokumesser mit Kulle, 18 cm Red Spirit
Dick Red Spirit - Santoku Messer, Kullenschliff, 18cm Das Santoku Kochmesser mit Kullenschliff von Dick aus der Red Spirit Serie mit einer ...
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Santokumesser Duo rostfrei
Rostfreier Klingenstahl 16,5 cm Klingenlänge 30 cm Gesamtlänge Handgefertigt Universalküchenmesser für Fisch, Fleisch & Gemüse Die breite ...
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Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm
Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm. Kuechenhelfer von Nirosta - „Wave“ Messer stehen für zeitloses Design und hohe ...
14,99 €* 17,99 €
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17 cm Santokumesser
Schluss mit stumpfen Küchenmessern dank unserer asiatischen Klingen! Einzigartiger Pakkagriff aus Holz. Rostfreier Stahl 7CR17. Lang anhaltende ...
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Santokumesser Damast
Das Damast Gyuto Messer zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus. Aufgrund des speziellen Herstellungsverfahrens ist jedes Messer ein ...
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Santokumesser »Family Line KN5052« 13 cm silber, Graef
Santokumesser »Family Line KN5052« 13 cm, Länge: 130 mm, Produkt-Name: Family Line KN5052, Werkstoff: Edelstahl / Walnussholz, Ausführung ...
17 cm Santokumesser Wood
Die Messerserie Wood überzeugt durch die harmonische Formgebung von Klingenstahl und Akazienholz. Extreme Schärfe kombiniert mit erfrischender ...
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Keramik-Santokumesser mit 12-cm-Klinge
Brillanter Schneidekomfort: Allrounder für Fisch, Fleisch, Obst & Gemüse Die Sensation in Sachen Schneidekomfort: Die neueste Generation von ...
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Santokumesser Classic 17 cm
Santokumesser mit Kullenschliff Zum Schneiden und Hacken von Fisch, Fleisch, Obst und Kräuter Feine bis hauchdünne Schnitte Klingenlänge ...
WMF Santokumesser
Material Material ; Spezialklingenstahl;
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Einzigartiges Santokumesser aus Edelstahl 18 cm Klinge | mit ergonomischem Griff
Das ist der Alleskönner unter den Messern von TYROLIT life. Damit schneidet, würfelt und hackt sich Fleisch, Fisch und Gemüse ...
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WMF Santokumesser Sequence 18 cm Edelstahl Silber
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Zwilling Santokumesser Now S Stahl Schwarz
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Santokumesser "Damast", rostfreimit extra scharfen Klinge, zeichnet sich durch Korrosionsbeständigkeit, Stabilität und Flexibilität aus, Merkmale: Rostfrei, Japanische ...
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Santokumesser, 18 cmDie Robustheit, die eisgehärtete Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der ...
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Handgefertigtes Marken-Damast-Santokumesser mit 16-cm-Klinge
Vielseitiger Küchenhelfer - besonders scharf durch spezielle Verarbeitung Seit über 2.000 Jahren bewährt: Damaszener Stahl. 67 Lagen ...
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Santokumesser ECHTWERK Kochmesser schwarz Kochmesser
Damaszener Santokumesser, ECHTWERK. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 ° ...
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WMF Spitzenklasse Plus Santokumesser in schwarz/Edelstahl
· WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte ...
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DICK Santokumesser 18cm "Red Spirit"
Das DICK Santokumesser 18 cm "Red Spirit" ist kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und ...
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GEFU Santokumesser SENSO in Schwarz, silber
Das Multitalent unter den Messern ist das Santokumesser. Ob Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch: Nicht nur in Asien ist es ständig im Einsatz. ...
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Yaxell, 'ZEN', Santokumesser, Klingenlänge 16,5 cm, 37-lagiger Damaststahl mit
Bei der Messerserie "ZEN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 18 ...
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Yaxell, 'ZEN', Klingenlänge 12 cm, kleines Santokumesser, 37-lagiger Damaststahl mit
Bei der Messerserie "ZEN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 18 ...
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Chefkoch - Santokumesser "Bonn" in Schwarz/ Grün - (H)30 cm
Santokumesser "Bonn" in Schwarz/ Grün - (H)30 cm. Kuechenhelfer von Chefkoch - - Material: Edelstahl, Kunststoff - Griff(e): ...
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Die Norr Messer-Serie des finnischen Herstellers Fiskars bietet ein soldies und authentisches Schneideerlebnis. Erhältlich sind das ...
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Santoku-Messer 18 cm aus Edelstahl 5CR15MOV, Schwarz
Santoku-Messer 18 cm aus der Kollektion Origin der Marke Sabatier Trompette Die Origin-Kollektion ist eine Premiumreihe mit 13 ausgewogenen ...
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RÖSLE Santokumesser Masterclass, für Fleisch, Fisch und Gemüse, Made in Solingen,
Maßangaben Gesamtlänge ; 31;5 cm; Länge Klinge ; 17 cm; Gewicht ; 185 g; Produktdetails Farbe ; silberfarben/holzfarben; Eigenschaften Griff ...
99,99 €* 119,00 €
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MIYABI Santokumesser
Maßangaben Länge Klinge , 18 cm,
429,00 €*
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Santokumesser
Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser und sein Name bedeutet Messer der drei Tugenden. Es hat die Fähigkeit, zu schneiden, würfeln und zu hacken.
Durch die besondere Form der Klinge ist das Santokumesser bestens geeignet, sämtliche Zutaten zu zerkleinern. Eine breite Klinge und eine ausbalancierter Handgriff sorgen für ein einfaches Handling sowie Schnittführung. Charakteristisch für das Messer ist eine 13 bis 20 cm lange Klinge und eine 4 bis 6 cm breite Klinge. Bei den Herstellern etablierte sich in Deutschland eine Klingenlänge von 16 cm. Um ein Allzweckmesser zu bilden, wurde die Klingenform aus Japan mit dem westlichen Fleischermesser verschmolzen.
Das Resultat ist eine typische Santoku-Form. Die Oberkante der Klinge ist stumpf und formt mit dem Handgriff eine Linie. Dadurch ist eine leichte Führung durch den Fingerrücken möglich.
Der Schnitt wird präzise kontrolliert durch die fast gerade Klingenform ausgeführt. Wegen der minimalen Krümmung ist das Santokumesser auch für belastende Schnitte geeignet. Das Messer ist von beiden Seiten geschliffen und sehr scharf. Sie zerkleinern mit dem Santokumesser fast jede Zutat. Das Santoku ist für Fleisch, Fisch und für den dünnen Schnitt von Gemüse geeignet. Durch den scharfen Schliff besitzen die Messer einen 12 bis 15 Grad sitzen Winkel. Neben einer sehr scharfen Klinge verfügt das Santoku auch über eine sehr dünne Klinge Damit schneiden sie genauer und die Zutaten werden beim Zuschnitt nicht zerdrückt. Der scharfe Schliff verzeiht auch Fehler beim Handling. Das Santokumesser ist speziell für Einsteiger geeignet.
Auch Fortgeschrittene werden dieses Messer lieben. Als Allzweckmesser ist es ein universeller Helfer in der Küche. Zwischenzeitlich entwickelten sich mehrere Messerarten. Das kleine Santokumesser ist für kleines Schnittgut mit einer maximalen Klingenlänge von 17 cm geeignet. Ein Santoku mit gehämmerter Klinge eignet sich vorzugsweise zum Hacken. Die kleine Oberfläche verhindert das Ankleben. In Europa ist oft das Santoku mit Kullenschliff anzutreffen. Die Vertiefungen verringern die Haftung des Schnittgutes an der Klinge.
* Preise inkl. Mehrwertsteuer und ggf. zzgl. Versandkosten. Angebotsinformationen basieren auf Angaben des jeweiligen Händlers. Bitte beachten Sie, dass sich Preise und Versandkosten seit der letzten Aktualisierung erhöht haben können!
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Messer
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