2er Set Stopfen grau - Vacu Vin - Weinzubehör
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Vakuumstopfen
Vakuumstopfen sind besonders unter Weinliebhabern sehr beliebt. Ihre Aufgabe besteht darin, eine angebrochene Weinflasche so verschließen, dass keine Luft eindringen und somit auch kein Aroma nach außen entweichen kann.
Das Prinzip dahinter ist dabei sehr simpel, wobei in der Regel die passende Pumpe zu den Stopfen gleich mit dazu geliefert wird. Der Vakuumstopfen wird in die Öffnung der Falsche gepresst, bis seine Ränder über den Rand ragen. Nun wird die Pumpe aufgesetzt und mittels Bewegungen ähnlich einer Luftpumpe, sämtliche Luft aus dem Stopfen entfernt. Hierdurch saugt sich das Material absolut fest an die Flasche uns bietet einen vollständig dichten Verschluss.
So können Sie die Flasche auch auf den Kopf stellen oder waagerecht hinlegen, ohne das dabei Flüssigkeit austritt. Dies macht einen guten Wein viel länger haltbar und die Lagerung der Flaschen deutlich einfacher. Der Vakuumstopfen selbst besteht dabei meist aus Kunststoff oder natürlichen Gummi.
Diese Materialen haben die Eigenschaft völlig geschmacksneutral zu sein, sodass anders als bei Kork kein Geschmack an die Flüssigkeit abgegeben wird. Besonders praktisch ist dies dann, wenn Sie Ihre Weinflaschen liegend lagern und somit die Flüssigkeit ständig in Berührung mit dem Verschluss ist. Der Vakuumstopfen kann aber nicht nur für Wein verwendet werden. Auch andere Flüssigkeitsbehälter lassen sich auf diese Weise hervorragend verschließen, sodass etwa Essig oder auch Saft über einen langen Zeitraum sein gewünschtes Aroma behält. Aufgrund Ihrer Beschaffenheit können die Vakuumstopfen jederzeit entfernt und wiederverwendet werden. Eine einfache Reinigung ist unter fließendem Wasser möglich und eine lange Haltbarkeit aufgrund des Kunststoffes oder Hartgummis ist garantiert. Vakuumstopfen in Sommelier-Qualität sind dabei die beste Wahl, denn diese Modelle werden höchsten Ansprüchen von Feinschmeckern gerecht. Zudem können Sie auch gleich ganze Sets erwerben, sodass für den Fall eines Defektes eines Stopfens gleich ein passender Ersatz zur Hand ist. So möge der Wein lange sein wundervolles Aroma in Ihrem Keller erhalten.
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