Schokokuss & Zuckerperle

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Schokokuss & Zuckerperle ist ein Foodblog mit süßen sowie herzhaften Rezepten, die ohne großen Aufwand von jedermann und -frau nachgekocht werden können. Viele junge Hobbyköche und -köchinnen, die gerade die ersten Versuche mit dem Kochen und Backen machen, finden auf Schokokuss & Zuckerperle Anregungen für leckere Rezepte, die immer noch mit eigenen kreativen Ideen abgewandelt werden können.
 
Time to say goodbye… Ihr Lieben, nun ist es soweit. Nach acht Jahren mit mal mehr und mal weniger Rezepten, habe ich mich nun dazu entschlossen den Blog einzustellen. Bis zum 15. Oktober habt ihr noch Zeit, eure Lieblingsrezepte abzuspeichern. Danke für die tolle Zeit mit euch und eure lieben Worte! Der Beitrag Time to say goodbye… erschien zuerst auf Schokokuss und Zuckerperle.
11.09.2021 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Giraffencreme 2.0 Ihr Lieben, inzwischen gibt es diesen Blog schon seit acht Jahren. In dieser Zeit hat sich nicht nur in meinem Leben so einiges verändert – auch die Rezepte auf dem Blog sehen nun ganz anders aus. Damals habe ich als Fotounterlage noch eine Decke benutzt oder einfach mal die Tortenplatte auf dem Rasen im Garten platziert. Das würde mir heute nicht mehr passieren. Vor Kurzem habe ich mal
18.04.2021 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Super schnelle Flammkuchenfladen Ihr Lieben, manche von euch wissen vielleicht, dass mein Mann ursprünglich aus Bayern kommt und dieses nur schweren Herzens für mich verlassen hat. Wenn ich ihn glücklich machen will, kaufe ich ihm manchmal ein paar typisch bayrische Dinge: Brezeln (Korrektur vom Mann: Brezn heißt das! :D), bayrisches Bier, Obazda, Gelbwurst und vieles mehr. Weißwurstfrühstück gab es bisher noch nicht, wei
28.03.2021 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Philadelphiatorte mit Himbeerpüree Ihr Lieben, in der vergangenen Woche stand ein Arbeitseinsatz in unserer Küche an. Nachdem mir kurz vor Weihnachten eine Flasche mit Holundersaft (Achtung, kein Holunderblütensaft, sondern der schöne dunkle Holunder-Direktsaft) heruntergefallen und zerbrochen war, fanden sich auch Wochen später noch die rot/bläulichen Spritzer an den Wänden wieder. Dies wollte ich mir nicht länger ansehen
07.03.2021 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Tante Mathildas Kirschkuchen aus „Die drei Fragezeichen“ *Werbung/unbeauftragt Ihr Lieben, ihr kennt doch bestimmt diese Escape-Spiele, die in den letzten Jahren total der Trend geworden sind, oder? Dabei meine ich nicht die echten Escape-Rooms, sondern die kleinen Gesellschaftsspiele, die man mit seinen Freunden und der Familie gut bei schlechtem Wetter zuhause spielen kann. Ich liiiiebe diese Spiele. Und selbst meinen Mann, der leider nicht ganz so e
07.02.2021 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Triple Chocolate Cookies Hallo ihr Lieben, ich melde mich zurück aus dem Winterschlaf. Ich hoffe, ihr hattet eine schöne Weihnachtszeit und seid auch gut in das neue Jahr gestartet. Zum Auftakt möchte ich heute ein unglaublich leckeres und schokoladiges Rezept mit euch teilen: Triple Chocolate Cookies. Mein Bruder war vor Kurzem zu Besuch, nachdem er etwas unfreiwillig, auf Grund der Ausgangssperre in Bayern, nicht me
24.01.2021 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Brownie-Tannen Ihr Lieben, ein letztes weihnachtliches Rezept habe ich noch für euch, bevor ich die Weihnachtspause einläute. Wie ihr auf den Bildern schon seht, handelt es sich hierbei um Brownies, die im Tannenbaumgewand daherkommen. Mit ein paar hübschen Streuseln lassen sich diese noch ganz schnell verzieren. Und schon hat man ein Stück Kuchen für die Kaffeezeit oder ein leckeres Dessert. Der Teig ist
24.12.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Meine Weihnachtsplätzchen 2020: Schnelle Kokosmakronen, Spitzbuben & Haselnuss-Nougatstangen Ihr Lieben, auch in diesem Jahr möchte ich euch wieder meine Plätzchenkreationen zeigen. In den vergangenen Jahren ist es zu einer kleinen Tradition geworden, dass ich Freunden, Familie und inzwischen auch den Arbeitskolleginnen kleine Beutel mit verschiedenen Kekssorten schenke. In diesem Jahr waren es: • Haselnuss-Nougat-Stangen – für alle Schokoliebhaber und die, die mal eine Altern
21.12.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Last Minute Geschenke aus der Küche: Raffaellomandeln + Winterzaubergewürz Ihr Lieben, in dieser Adventszeit haben ein paar Frauen aus der Freikirche, in die ich regelmäßig gehe, einen Adventskalender gestaltet. Dieser durfte  nur mit Selbstgemachtem gefüllt werden. Anfang Dezember erhielt ich dann einige (nicht ganz 24) hübsch verpackte Geschenke. Nachdem ich nun schon einige öffnen durfte, kann ich sagen, dass ich wirklich begeistert bin, mit wie viel Liebe und
20.12.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Apfel-Sekt-Torte – Ein Familienrezept + Instagram-GEWINNSPIEL! Ihr Lieben, heute möchte ich euch eine Torte zeigen, die sich innerhalb der letzten Jahre zu einem echten Familienklassiker entwickelt hat. Im Garten meiner Eltern werden jeden Herbst Unmengen an Äpfeln geerntet und vor allem mein Vater findet immer neue Wege diese zu verwerten: Apfelsaft, Apfelmus, Apfelringe, und, und, und. So kam es dann auch dazu, dass mein Vater irgendwann auf das Rezept f
13.12.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Zimtcupcakes Ihr Lieben, wie ich auf Instagram gesehen habe, wurden die ersten Wohnungen und Häuser schon weihnachtlich geschmückt. Auch bei mir war es dieses Wochenende soweit: Teelichter wurden aufgestellt, der Adventskranz aufgebaut, ein Leuchtstern im Fenster aufgehangen und noch so allerlei weitere Weihnachtsdeko aus den Tiefen des Kellers hervorgeholt. Auch im vergangenen Jahr hatte ich schon Mitte No
22.11.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen Ihr Lieben, vergangenes Wochenende hatten wir Besuch von Freunden zum Kaffeetrinken und anschließendem Spieleabend. Ein paar Tage zuvor überlegte ich mir, was ich so backen könnte. War gar nicht so einfach. Die Zwetschgensaison ist schon wieder vorbei, auf Apfelkuchen hatte ich irgendwie keine Lust und zu weihnachtlich sollte es auch noch nicht werden. Beim Stöbern durch meine Rezeptesammlung
15.11.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Maulwurf-Cupcakes mit Bananenkern Ihr Lieben, die meisten von euch werden Maulwurfkuchen kennen. Ein Schokoteig mit Bananenscheiben und einer Sahnecreme. Getoppt wird das Ganze mit ein paar Krümeln vom Schokoteig. Heute habe ich euch die kleine Version mitgebracht: Maulwurf-Cupcakes. Vom Prinzip sind sie genau wie der Kuchen aufgebaut. Im fluffigen Schokoteig habe ich ein Stück Banane versteckt, das erst beim Reinbeißen sichtb
25.10.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Erdnuss-Bananen-Waffeln Hallo ihr Lieben, wenn sich Besuch anmeldet, nutze ich immer gerne die Gelegenheit auch eine Kleinigkeit zu backen. Da mein Bruder dieses Wochenende bei uns ist, bot sich die Möglichkeit, mal wieder das Waffeleisen aus dem Schrank zu holen. Entschieden habe ich mich letztlich für ein etwas ausgefalleneres, amerikanisches Waffelrezept mit einem Teig aus Erdnussbutter und zerdrückten Bananen. Be
18.10.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Cookies mit Marshmallowfüllung Ihr Lieben, so langsam merkt man, dass der Sommer vorbei ist und das Herbstwetter beginnt. Wenn es draußen stürmt und regnet, genieße ich es noch mehr als sonst auf dem Sofa zu sitzen, Kerzen anzuzünden und es mir bei einem guten Film gemütlich zu machen. Mit ein paar Keksen, die schnell verputzt sind, macht es dann noch mehr Spaß. Heute stelle ich euch daher ein Rezept für Cookies mit ei
11.10.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Apfel-Blätterteig-Rosen Ihr Lieben, einige Monate sind ins Land gegangen seit dem letzten Rezept, das ich mit euch geteilt habe. In der Zwischenzeit ist viel passiert. Die wohl größte Veränderung war meine/unsere Hochzeit vor zwei Monaten. Nachdem nun wieder etwas mehr Ruhe in meinem Leben eingekehrt ist, möchte ich die Zeit wieder vermehrt nutzen, um hier tolle Rezepte mit euch zu teilen. In den vergangenen Monaten
04.10.2020 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Weintrauben-Oreo-Schichtdessert im SV Rödinghausen-Look Ihr Lieben, vor ein paar Wochen erhielt ich eine sehr spannende Anfrage. Seit mehr als einem Jahr veröffentlicht die Tageszeitung meiner Heimatstadt Bünde wöchentlich Rezepte von Schokokuss & Zuckerperle. Da dort nächste Woche auf Grund eines Großevents vermutlich absoluter Ausnahmezustand sein wird, kam nun die Anfrage nach einem passenden Rezept zu diesem Anlass. Ihr fragt euch nun, we
23.10.2018 • Schokokuss & Zuckerperle
 
Saftige Himbeer-Weiße Schokolade-Muffins Ihr Lieben, momentan bin ich fast jedes Wochenende am Muffins backen. Wieso, fragt ihr euch? Weil die letzten drei Wochenenden Umzüge von Freunden anstanden. Und was lässt sich da am besten nebenher snacken? Richtig! Muffins. Sie sind klein, handlich, in Papierförmchen verpackt und so genau das Richtige für kurze Pausen. Ihr könnt euch also schon auf mehrere Muffinrezepte für die nächste Z
26.08.2018 • Schokokuss & Zuckerperle