plantiful skies

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Mein veganer Food und Lifestyle Blog beschäftigt sich mit den schönen Dingen des Lebens: Essen, Reisen und natürlich auch allem was damit zusammen hängt. Geschirr und Kücheneinrichtung, Esszimmer Schätze oder von meinen Reisen inspieriertes Interior.
 
Erdbeer & Minze Fruchtleder – die gesunde Alternative zum Naschen Kennt ihr Fruchtleder? Also nicht die vegane Variante von herkömmlichem Leder für Schuhe, Taschen und Co., sondern die zum Essen? Falls nicht, solltet ihr das schleunigst ändern. Denn sie sind wirklich ein toller gesunder Snack für Zwischendurch. Du kannst die Fruchtleder kaufen, oder mit diesem Rezept ganz einfach selber machen. Sie werden besonders lecker, wenn du neben den Früchten auch ei
03.06.2020 • plantiful skies
 
Erdbeer Gin mit Lavendel – schnelles Rezept für Slow Infused Gin Wenn du hier öfter mal vorbeischaust, wirst du gemerkt haben, dass ich eine kleine Schwäche für kreative Cocktails, bzw. Longdrinks habe.  Neben dem Rhabarber-Rum Cocktail, dem Pink Grapefruit Gin Tonic oder einem Gin mit karamellisierten Zitrusfrüchten ist das heutige Rezept eines meiner Favoriten. Die Rede ist von meinem Slow-Infused Lavendel Erdbeer Gin. Saftig-süße Erdbeeren, duftender
21.05.2020 • plantiful skies
 
Rhabarber Muffins, glutenfrei und mit Süße nur aus Früchten Nach meinen letzten Rhabarber Rezept, dem Rhabarberkompott mit Kokospudding, ist hier bei uns die große Rhabarberliebe ausgebrochen. Leider ein bisschen zu sehr, so dass wir heute morgen mal locker 2 kg Rhabarber rumliegen hatten. Ohne jedoch zu wissen, wohin damit. Also habe ich schnell ein paar leckere Rhabarber Muffins gebacken. Das Rezept orientiert sich an meinem Bananenbrot und ist somit ni
22.04.2020 • plantiful skies
 
Smoothiebowl mit eingelegten Balsamico-Erdbeeren Im Sommer geht doch nichts über Erdbeeren. Ob im Kuchen, als erfrischende Aloe-Erdbeer Limo oder wie hier: als gesundes Frühstück in Form einer cremigen Erdbeer & Balsamico Smoothiebowl. Smoothiebowls gibt es ja in unzähligen Varianten und im Prinzip musst du einfach nur dein liebstes Smoothierezept in eine Bowl gießen. Ob du einen grünen Smoothie für eine grüne Smoothiebowl verwendes
19.04.2020 • plantiful skies
 
Grüne Spargelsuppe mit Kokosmilch, Reisnudeln & Miso Heute holen wir uns den Frühling auf den Teller. Denn heute gibt es eine grüne Spargelsuppe mit allerlei grünem Gemüse und Kräutern. Mit dabei sind – neben grünem Spargel – Erbsen, Zucchini und Fenchel. Kokosmilch macht die Suppe super cremig und verleiht ihr einen asiatischen Touch. Und der wird von Koriander, Zitronengras und Ingwer noch so richtig schön unterstrichen. Dazu gi
19.04.2020 • plantiful skies
 
Gin Tonic Rezept mit pink Grapefruit, Salbei, Vanille & Needle Gin Um euch zu erklären, warum es heute ein Gin Tonic Rezept (und ein Gewinnspiel für euch) gibt, muss ich etwas ausholen. Denn Gin Tonic und Flugbegleiter sind sozusagen untrennbar miteinander verbunden. Schließlich ist der Gin Tonic der am häufigsten getrunkene Feierabend-Drink bei uns. Ob nun in Madras oder Paderborn. Momentan sitzen aber die meisten von uns zuhause, da es bis auf ein paar Eva
15.04.2020 • plantiful skies
 
Bananenbrot vegan, zuckerfrei, glutenfrei, nussfrei Kein Foodblog ohne Bananenbrot. Deshalb gibt es natürlich auch von mir ein Rezept dafür. Aber dieses hier ist dann doch ein wenig anders als viele andere da draußen. Klar, dass mein Bananenbrot vegan ist. Aber es ist auch glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Darüber hinaus kommt es ohne aufwendige Mehlmischungen aus. Du brauchst dafür nur 10 gesunde Zutaten. Und ich wette, du hast sie (fas
09.04.2020 • plantiful skies
 
Rhabarberkuchen vegan und einfach. Mit Mandeln, Olivenöl & Hafermilch Veganer Rhabarberkuchen mit Mandeln, Dinkelmehl, Kokosblütenzucker und Hafermilch. Gesundes,schnelles Rezept. Perferkt für die Kaffeetafel. Der Beitrag Rhabarberkuchen vegan und einfach. Mit Mandeln, Olivenöl & Hafermilch erschien zuerst auf happy.mood.food.
05.04.2020 • plantiful skies
 
Rhabarber-Kompott mit Granatapfel, Vanille & Ingwer und Kokos-Kardamom Pudding Endlich ist wieder Rhabarber Zeit! Es hat ein wenig gedauert, bis ich dem Knöterichgewächs so richtig etwas abgewinnen konnte, aber mittlerweile liebe ich Rhabarber in fast allen Formen. Ob wie hier als Rhabarber-Kompott, als Cocktail mit selbst gemachtem Rhabarber Sirup  oder  zusammen mit Erdbeeren und Mandel-Frischkäse in Form eines köstlichen Erdbeer Rhabarber Kuchens.   Rhabarber-
30.03.2020 • plantiful skies
 
Beerenkompott und selbst gemachter Joghurt mit Joghurtkulturen von YOGUT Dieser Beitrag enthält Werbung für Joghurtkulturen von YOGUT. Die YOGUT Starterkulturen werden im Allgäu produziert und kommen aus meiner Herzensstadt Bremen direkt zu dir nach hause, damit du daraus leckeren Joghurt oder Kefir selber machen kannst. Hier geht es zum Shop von YOGUT. Außerdem geht es im Beitrag auch um die Challenge #yogutesBauchgefühl bei der ihr […] Der Beitrag Beerenk
20.03.2020 • plantiful skies
 
Beerenkompott und selbst gemachter Joghurt mit Joghurtkulturen von YOGUT Dieser Beitrag enthält Werbung für Joghurtkulturen von YOGUT. Die YOGUT Starterkulturen werden im Allgäu produziert und kommen aus meiner Herzensstadt Bremen direkt zu dir nach hause, damit du daraus leckeren Joghurt oder Kefir selber machen kannst. Hier geht es zum Shop von YOGUT. Außerdem geht es im Beitrag auch um die Challenge #yogutesBauchgefühl bei der ihr ... Read More about Beerenko
20.03.2020 • plantiful skies
 
-Anzeige- Von Leindotteröl und Co. Gesunde, kaltgepresste Öle für deine Ernährung von BIO PLANÈ Dieser Beitrag enthält Werbung für die BIO PLANÈTE Vital-Öle. Ihr erhaltet hier einen Überblick über meine liebsten Vital-Öle und ich verlinke euch im Beitrag zusätzlich gleich drei Rezepte, mit denen ihr Leindotteröl und Co. richtig lecker einsetzen könnt. Leindotteröl, Mariendistelöl und Schwarzkümmelöl – zugegeben, das sind nicht unbedingt die Standard Öle, die sich in jed
03.03.2020 • plantiful skies
 
-Anzeige- Von Leindotteröl und Co. Gesunde, kaltgepresste Öle für deine Ernährung von BIO PLANÈ Dieser Beitrag enthält Werbung für die BIO PLANÈTE Vital-Öle. Ihr erhaltet hier einen Überblick über meine liebsten Vital-Öle und ich verlinke euch im Beitrag zusätzlich gleich drei Rezepte, mit denen ihr Leindotteröl und Co. richtig lecker einsetzen könnt. Leindotteröl, Mariendistelöl und Schwarzkümmelöl – zugegeben, das sind nicht unbedingt die Standard Öle, die sich in jed
03.03.2020 • plantiful skies
 
Geröstete Möhren, Garam Masala & Schwarzkümmelöl mit Haselnuss-Sesam Crumble Dieser Beitrag über Schwarzkümmelöl ist Teil einer Kooperation mit BIO PLANÈTE. Den Ursprungsbeitrag “Von Leindotteröl und Co. Gesunde, kaltgepresste Öle für deine Ernährung von BIO PLANÈTE” findest du hier. HINWEIS: Während der Schwangerschaft solltest du auf Schwarzkümmelöl bitte verzichten. In Indien wird die Pflanze traditionell nämlich nicht nur wegen ihrer entzündun
02.03.2020 • plantiful skies
 
Geröstete Möhren, Garam Masala & Schwarzkümmelöl mit Haselnuss-Sesam Crumble Dieser Beitrag über Schwarzkümmelöl ist Teil einer Kooperation mit BIO PLANÈTE. Den Ursprungsbeitrag “Von Leindotteröl und Co. Gesunde, kaltgepresste Öle für deine Ernährung von BIO PLANÈTE” findest du hier. HINWEIS: Während der Schwangerschaft solltest du auf Schwarzkümmelöl bitte verzichten. In Indien wird die Pflanze traditionell nämlich nicht nur wegen ihrer entzündun
02.03.2020 • plantiful skies
 
Erbsenpüree, geröstetes Roggenbrot, Basilikum, veganer Hirtenkäse, Leindotteröl & Leinöl Dieses Rezept für Erbsenpüree auf geröstetem Brot ist Teil einer Kooperation mit BIO PLANÈTE. Den Ursprungsbeitrag “Von Leindotteröl und Co. Gesunde, kaltgepresste Öle für deine Ernährung von BIO PLANÈTE” findest du hier. Ok ich gebe es zu: bei Erbsenpüree habe ich bisher auch eher an die englische Version mit Minze oder den farblosen (und nicht ... Read More about Erbsenpü
02.03.2020 • plantiful skies
 
Erbsenpüree, geröstetes Roggenbrot, Basilikum, veganer Hirtenkäse, Leindotteröl & Leinöl
02.03.2020 • plantiful skies
 
Wilde Kardamom Brombeeren, Granola, Haferjoghurt & Mariendistelöl Dieser Beitrag über Mariendistelöl ist Teil einer Kooperation mit BIO PLANÈTE. Den Ursprungsbeitrag “Von Leindotteröl und Co. Gesunde, kaltgepresste Öle für deine Ernährung von BIO PLANÈTE” findest du hier. Vielleicht geht es dir ähnlich wie mir bis vor kurzem und Mariendistelöl ist zwar etwas, von dem du schon mal entfernt gehört hast, das aber bisher nicht ... Read More a
02.03.2020 • plantiful skies