La Lisagna

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La Lisagna ist ein Foodblog, der Rezepte für jeden Tag bietet. Jedes Gericht ist auf seine Alltagstauglichkeit getestet und wird übersichtlich dargestellt. Damit soll dir dein Kochalltag erleichtert werden. Alle Rezepte sind in übersichtliche Kategorien eingeordnet, sodass du schnell Rezepte für dein individuelles Bedürfnis findest (z.B. vegan, vegetarisch, laktosefrei, ohne Weizen oder saisonale Gerichte)!

Rote-Bete-Pasta mit Ziegenkäse (15 Minuten Gericht) Die Rote-Bete-Pasta gehört zu einem der Rezepte, das sicherlich viel weniger Leser*innen bekommen wird, als es verdient hätte. Sie hört sich erst einmal sehr unspektakulär an. Rote Bete? Die wenigsten würden die Knolle wahrscheinlich als eine ihrer Lieblingszutaten benennen. Und doch ergibt sie püriert mit Knoblauch, Olivenöl und einer ordentlichen Portion Salz und Pfeffer eine wunderbar cr

19.11.2021 • La Lisagna

Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love Review Allgemeiner Eindruck Das Konzept hinter Ottolenghis neuestem Kochbuch Test Kitchen Shelf Love (Affiliate-Link*) ist genau mein Ding: Praktische Rezepte, die Zutaten aus der Vorratskammer und dem Tiefkühlfach nutzen. Gerichte, die offen sind für Änderungen und Anpassungen – je nachdem, was die eigene Küche gerade hergibt. Ein Konzept, das ganz wunderbar zu meinem Alltag und dem Blog pa

13.11.2021 • La Lisagna

Essen in der Bretagne Diejenigen, die mir auf Instagram folgen, werden in den letzten Wochen mitbekommen haben, dass ich in der Bretagne war. Neben der schönen Landschaft hat mich natürlich das Essen in der Bretagne am meisten interessiert. Daher bekommst du in diesem Beitrag meine frischen Erfahrungen aus erster Hand zusammengefasst. Unter anderem gibt es einen sensationellen Dessert-Tipp und eine Empfehlung für fr

05.11.2021 • La Lisagna

Ofenkürbis mit Feta, Granatapfel und Mandeln Die meisten mögen Kürbis ja vor allem in der flüssigen Form, meine liebste Zubereitung ist aber tatsächlich der Ofenkürbis mit Feta. Im Ofen gegarter Kürbis erhält extra viel Aroma durch die Röstung. Außerdem kann man bei Ofengerichten so wunderbar die Küche verlassen und sich anderweitig beschäftigen ;). Für mich ist der Kürbis aus dem Ofen daher ein absolutes Muss im Herbst! Waru

22.10.2021 • La Lisagna

Trüffel-Pasta Rezept mit frischem Trüffel Trüffel-Pasta scheint DAS neue Go-To-Gericht bei jedem Restaurantbesuch zu sein. Die Pasta hat die beliebten Trüffelpommes abgelöst. Mein Tipp: Die Trüffel-Pizza folgt als nächstes. Heute gibt es aber erst mal ein Trüffel-Pasta Rezept mit frischem Trüffel. Da ich ansich nicht der größte Trüffel-Fan bin, aber durch die ständige Konfrontation mit diesem Gericht doch auch mal Lust auf e

08.10.2021 • La Lisagna

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Curry Topping Diese Woche hatte ich zwei Süßkartoffeln im Gemüsefach, die schon einige Tage zulange auf ihre Zubereitung warteten. Mir ist einfach nichts eingefallen, was ich aus ihnen zaubern könnte. Bis ich dank der kühleren Temperaturen unglaubliche Lust auf eine leckere Suppe bekommen habe. Die Wahl zwischen den klassischen Kartoffeln und ihren süßeren Geschwistern war schnell getroffen: Die Süßkar

24.09.2021 • La Lisagna

Brizza Rezept (Brezel-Pizza)

11.09.2021 • La Lisagna

Bubble Tea Rezept Ein Bubble Tea Rezept? Wirklich? Dass dieses Geträck noch einmal wiederkommt, hätte ich mir nicht erträumen können. Und, dass ich tatsächlich auch nochmal auf den Geschmack kommen werde, erst recht nicht. Aber ja: Bubble Tea is back! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe Bubble Tea als süß-fruchtige “Plörre” in Erinnerung, die noch süßere Bobas enthält. Nicht so, d

19.08.2021 • La Lisagna

Kimchi Alfredo Pasta Direkt zum Rezept Die Kimchi Alfredo Pasta ist ein merkwürdiges Gericht: Weder italienisch, noch koreanisch… am ehesten vielleicht amerikanisch. Zumindest habe ich es in letzter Zeit vor allem auf amerikanischen Blogs und Youtubekanälen gesehen. Ein klassisches Mish-Mash-Gericht, das überhaupt nicht traditionell, aber wahrscheinlich genau dadurch verboten lecker schmeckt. Eine sah

02.08.2021 • La Lisagna

Griechischer Nudelsalat Direkt zum Rezept Träumst du dich auch gerade regelmäßig irgendwo an den Strand in Italien oder Griechenland? Dann ist griechischer Nudelsalat genau das richtige für dich! Er bringt sattes Mittelmeer-Feeling auf den Tisch. Egal, ob als Beilage auf der Grillparty, oder als leichtes Hauptgericht im Sommer – die Kombination aus Nudelsalat mit Gurken, Oliven und Feta ist ein Traum! N

15.07.2021 • La Lisagna

Koreanisches Omelette (Gyeran-mari) Direkt zum Rezept Was macht koreanisches Omelette aus? Koreanisches Omelette, das sogenannte Gyeran-mari, ist eine Eierspeise, die durch zerkleinertes Gemüse aufgepeppt wird. Charakteristisch ist, dass das Omelette nicht zusammengeklappt, sondern gerollt und in kleine Stücke geschnitten wird. Ich finde, dadurch macht sich das Omelette besonders gut als Teil einer größeren Auswahl an

02.07.2021 • La Lisagna

Ottolenghi Simple Review Ich gebe es zu. Auch ich fahre seit ein paar Monaten auf der Ottolenghi-Hype-Train mit. Lange habe ich dem Trend widerstanden. Als ich aber sein Kochbuch “Simple” entdeckt habe, bin auch ich weich geworden. Wirbt es doch mit einfachen Rezepten, die nur wenige Zutaten benötigen und leicht zuzubereiten sind. Ein paar Rezepte mit Lebensmitteln aus der Vorratskammer schummeln sich auch no

21.06.2021 • La Lisagna

Himbeer Raffaello Torte mit Ricotta Direkt zum Rezept Die Idee hinter der Torte Ich bin echt kein Tortenmensch, jeden anderen Kuchen ziehe ich normalerweise vor. Vor ein paar Tagen hatte ich aber plötzlich unglaubliche Lust auf eine Torte mit Ricottacreme. Da ich noch zwei Päckchen frische Himbeeren da hatte, kam eine Himbeer Raffaello Torte dabei heraus. Die Torte schmeckt durch die Himbeeren frisch und nicht

04.06.2021 • La Lisagna

Gesunde Riegel Vergleich Ich bin ja großer Fan der gesunden Riegel, die man mittlerweile überall findet. Vor allem für Rennradtouren sind sie super als schnelle und nicht zu schlechte Energiequelle. Auch während der Arbeit sind sie fix mal nebenbei weg gesnackt, wenn der Hunger groß, die Zeit aber gering ist. Inzwischen gibt es eine wahnsinnige Fülle an unterschiedlichen Riegeln und ich selbst war schon mehr als ein

26.05.2021 • La Lisagna

Pasta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Feta Direkt zum Rezept Der Ursprung der Pasta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Feta Wir alle kennen wahrscheinlich die berühmten Baked Feta Pasta von Tik Tok. Wir alle haben sie wahrscheinlich schon ausprobiert, ich habe sie bereits zweimal gekocht. Das Gericht, das alle Zutaten im Backofen gart, hat mich zu einer Abwandlung inspiriert: Die Pasta aus dem Ofen mit grünem Spargel und Fet

13.05.2021 • La Lisagna

Kartoffelsalat mit Spargel und Radieschen Direkt zum Rezept Der Kartoffelsalat mit Spargel und Radieschen als leichte Frühlingsvariante des klassischen Kartoffelsalats Jeder kennt es. Man möchte etwas leichtes essen, was aber dennoch satt macht. Besonders in der Mittagspause braucht man sättigende Mahlzeiten, nach denen man nicht träge im Bürostuhl hängt. Am besten sollte das Gericht also auch noch unkompliziert in die Lu

29.04.2021 • La Lisagna

Burrata Pasta Bowl mit Pesto Direkt zum Rezept Mit der Burrata Pasta Bowl ein Stück Italien nachhause holen Die Burrata Pasta Bowl hat mich umgehauen! Vor ungefähr zwei Jahren habe ich Burrata für mich entdeckt und esse ihn seitdem öfters zu Tomaten. Während meines letzten Italienurlaubs am Gardasee habe ich dann entdeckt, dass er sich auch gut auf Pizza macht. Ihn in ein Pastagericht zu integrieren, kam mir d

18.04.2021 • La Lisagna

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Süßkartoffel und Ziegenkäse (super schnell) Direkt zum Rezept Heute Mittag gab es bei mir eine Blätterteigtarte mit grünem Spargel und damit den ersten Spargel dieses Jahres. Habt ihr auch schon welchen vom Einkauf mit nach Hause gebracht? Eigentlich beginnt die Spargelzeit hierzulande erst Ende April. Wenn du Glück hast, kannst du aber jetzt schon vereinzelt deutschen Spargel kaufen. Ich mag die grüne Variante am liebsten und a

03.04.2021 • La Lisagna