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Grill-Gebläse
Grill-Gebläse, der Turbo für den Grill Bei Profi-Grillern zählt das Grill-Gebläse schon länger zur Grundausstattung, zu empfehlen ist es aber jedem, der gerne grillt. Natürlich geht es auch ohne so ein Gerät, aber zum einem sieht es wenig professionell aus, wenn sie mit rotem Kopf pustend vor dem Grill knien, zum anderen kann es buchstäblich ins Auge gehen wenn die Funken fliegen.
Grill-Gebläse sind durchaus mit einem Turbomotor vergleichbar. Auch hier wird mit einem kontinuierlichen Luftstrom der Glut mehr Sauerstoff zugeführt. Dies führt zu mehr Hitze, die Kohle glüht schneller durch und die Verbrennung erfolgt sauberer. Der letzte Punkt ist für sie besonders interessant, wenn sie Nachbarn haben, die empfindlich auf den sonst beim anzünden entstehenden Rauch reagieren. Auch die Zeitersparnis ist beachtlich.
Mit einem Grill-Gebläse ist die Kohle deutlich schneller durchgeglüht und bereit zum grillen. Grundsätzlich unterscheidet man drei Arten von Grill-Gebläsen. Am häufigsten anzutreffen sind die manuellen und elektrisch betriebenen Geräte. Daneben werden auch Vorsatz-Gebläse angeboten,die man mit einem Akku-Schrauber oder einer Bohrmaschine betreiben kann. Manuelle Geräte haben den Vorteil, dass sie wirklich überall einsetzbar sind und sie durch ihre eigene Arbeitsgeschwindigkeit den Luftstrom genau regulieren können.
Je nach Größe des Grills kann es damit allerdings auch ein wenig ermüdend sein, die gesamte Kohle zum durchglühen zu bringen. Elektrische Grill-Gebläse beziehen ihre Energie meistens aus einem Akku oder aus Batterien, Geräte mit Kabel gibt es kaum noch. Dies macht sie komfortabel in der Handhabung und gibt Bewegungsfreiheit. Gut ausgestattete Geräte bieten die Möglichkeit, die Stärke des Luftstroms zu regulieren, was einem übermäßigen Funkenflug vorbeugt. Und auch eine Befestigungsmöglichkeit kann sinnvoll sein, wenn sie das Gerät nicht die ganze Zeit halten wollen. Vorsatz-Gebläse zeichnen sich meistens durch eine höhere Leistung aus, allerdings sind sie immer von einem zweiten Gerät abhängig, was sie recht unflexibel macht.
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