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Grillanzünder

Damit Ihr nächster Grillabend so richtig gelingt, brauchen Sie unbedingt einen guten Grillanzünder. Sie bestehen meist aus in Wachs getränktem Holz, aber auch Holzabfälle mit Rapsöl sind häufig zu finden.

Grillanzünder werden normalerweise als mehrere kleine Würfel, die zusammen in eine gemeinsame Packung kommen, verkauft. Solche Zündwürfel lassen sich ganz einfach und bequem auf dem Grill platzieren. Grillanzünder haben den Vorteil, dass sie sehr intensiv brennen und dabei extrem hohe Hitze erzeugen, dadurch lässt sich das Holz oder auch die Kohle viel leichter entfachen. Ist dieser Schritt getan, benötigen Sie normalerweise keinen weiteren Anzünder mehr, es sei denn, Sie wollen den Grill über etwas längere Zeit benutzen.

Beim Kauf sollten Sie unbedingt darauf achten, wie hoch die Brenndauer ist. Ist der Grillanzünder zu schnell abgebrannt, benötigen Sie kurz danach womöglich noch einen weiteren, damit das Feuer nicht erlischt. Idealerweise sollte der Anzünder etwa 10 Minuten lang brennen, bevor er vollständig abgebrannt ist. Will man seine Anzünder etwas länger aufbewahren, ist das für gewöhnlich kein Problem. Die meisten trocknen auch nach sehr langer Zeit nicht aus. Man sollte sie jedoch vor Feuchtigkeit schützen, da sie sonst nicht mehr einwandfrei funktionieren.

Die Anzünder könnten durch die Feuchtigkeit länger zum Entflammen brauchen und auch weniger Wärme entwickeln. Gute Grillanzünder sind zudem ökologisch. Ist die Bezeichnung "Öko-Grillanzünder" auf der Verpackung zu sehen, reicht das meist völlig aus. Achten Sie beim Kauf darauf, dass der Anzünder möglichst Geruchs- und Geschmacksneutral ist, ansonsten wirkt sich das auch auf die Grillware aus und kann unappetitlich enden. Wenn Sie gar keine Rauchentwicklung wollen, ist ein elektrischer Grillanzünder die Lösung. Diese brauchen jedoch meist eine Steckdose, damit sie funktionieren. Elektrische Anzünder lassen sich außerdem immer wieder verwenden, es muss nicht ständig etwas Neues nachgekauft werden. Dafür dauert das Anzünden etwas länger.

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