Kräuterscheren
Kräuterscheren sind im Haushalt sehr hilfreich. Aufgrund ihrer Konstruktionsweise können Kräuter durch sie einfach und schnell in kleine Teile zerlegt werden.
Dies erspart einem das aufwendige Schneiden mit dem Messer, was unter Umständen sehr viel Zeit in Anspruch nehmen kann. Kräuterscheren gibt es in verschiedenen Ausführungen, wobei sie sich vor allem durch die Anzahl der Klingen in der Schneide unterscheiden. Über je mehr Klingen eine solche Schere verfügt, desto feiner können die Kräuter geschnitten werden. Wichtig ist dabei, dass der Scharniermechanismus ohne Probleme funktioniert und sich leicht öffnen und schließen lässt. Kräuterscheren sollten immer aus Edelstahl bestehen, der absolut rostfrei sein muss.
Da die scheren immer wieder in Kontakt mit Feuchtigkeit kommen ist dies essenziell, um eine dauerhafte Funktion der Schere zu gewährleisten. Zudem sollte das Modell so gefertigt sein, dass es ohne Schäden zu nehmen in die Spülmaschine gegeben werden kann. Dies betrifft vor allem die Griffe, denn diese sind in der Regel aus Plastik oder einem anderen Kunststoff gefertigt.
Gerade bei Kunststoff geschieht es oft, dass dieser durch die Hitze in der Spülmaschine schmilzt. Daher sollte beim Kauf darauf geachtete werden, dass die Griffe entsprechend zertifiziert sind. Kräuterscheren sollten auch über einen rutschfesten Griff verfügen, um auch beim Arbeiten mit nassen Händen einen sicheren Halt zu garantieren. Eine sehr gute Kräuterschere zeichnet sich auch dadurch aus, dass die Kräuter in einem Auffangbehälter aufnimmt, der am Ende einfach entleert werden kann kann. Bei einigen Modellen geschieht dies auch automatisch, wenn die Schere das nächste mal geöffnet werden. Kräuterscheren gibt es auch in unterschiedlichen Größen zu erwerben. Besonders große Modelle kommen dabei in Großküchen oder Restaurants zum Einsatz, wo täglich viele frische Kräuter zubereitet werden müssen.
Alles in allem kann eine Kräuterschere die Arbeit beim Kochen durchaus erleichtern. Sie sorgt für schnellere Abläufe in der Küche und auch bei den Kräutern liefert sie perfekt geschnittene Ergebnisse.
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![WECK Universalschere Weck Kräuterschere "Herby" (aus Edelstahl](https://img.lionshome.de/img/product/v2-weck-universalschere-weck-kraeuterschere-"herby"-aus-edelsta:Ymg5b3hWOGxQUUNMaWlXS1MxQ1k3MXQwMWM2bDFXSnAvSVBZSnhTcFFJUEw5WmI0YkJsc3BLODNWcFV5SzdCVWZ1L3oxSi9OMWVlMitoYzk4c1lDTFE9PQ==)
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