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Cappuccinotassen

Zur typisch italienischen Küche zählen nicht nur Pizza, Pasta, Lasagne und Pulpo, sondern eben auch die zahlreichen Kaffeespezialitäten. Insbesondere die Damenwelt genießt gerne Latte Macchiato und Cappuccino, oftmals in ausgefallenen Variationen. Doch während Latte Macchiato standardmäßig aus dem Glas getrunken wird, serviert der Barista Cappuccino stets in Tassen, genauer in speziellen Cappuccinotassen.

Diese Tassen müssen jedoch bestimmte Kriterien erfüllen. Den wohl wichtigsten Faktor bei der Auswahl geeigneter Cappuccionotassen stellt ihr Fassungsvermögen dar. Wählen Sie die Tasse zu klein, so ist das präzise abgestimmte Verhältnis von heißer Milch, Espresso und Milchschaum nicht möglich. Es gilt dabei die Faustregel, dass auf etwa 75ml heißer Milch ein Espresso gebrüht wird (ca. 25ml), und das Ganze dann mit einer Krone aus Milchschaum abgeschlossen wird. Wählen Sie die Tasse jedoch zu groß, so kühlt das Getränk zu schnell ab, und jeglicher Kaffeegenuss ist verloren.

Zudem ist zu beachten, dass bei einer zu bauchigen Tasse, deren Durchmesser zu groß ist, die Oberfläche der Flüssigkeit sich zu weit ausdehnt um eine formvollendete Krone aus Milchschaum zu halten, ohne dass diese sich auflöst. Ebenfalls von entscheidender Bedeutung ist das Material der Cappuccinotassen. Hierbei sollte ausschließlich dickwandiges Porzellan zum Einsatz kommen. Dieses hält nach einem entsprechenden Vorheizen der Tasse die Wärme möglichst lange, sodass auch ein Abkühlen des Cappuccino verhindert wird.

Nicht zuletzt spielt natürlich auch die persönliche Vorliebe eine Rolle, was die Optik der Cappuccinotassen angeht. Verbreitete Variationen sind beispielsweise Verzierungen mit aufgedruckten Kaffeebohnen, aber auch die Auflistung verschiedener Kaffee Spezialitäten in verschiedenen Sprachen erfreut sich großer Beliebtheit. Zudem ist, wie bei normalen Tassen auch, das gesamte Spektrum an Witzen und Weisheiten möglich. Sollten Sie Ihren persönlichen Favoriten unter den Cappuccinotassen gefunden haben, so steht Ihrem vollendeten und stilsicheren Kaffeegenuss à la italiana nichts mehr im Wege!

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