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Dekanter

Ein Dekanter hat eigentlich die Funktion den Wein vom Weinstein und Bodensatz zu trennen, der sich möglicherweise in der Weinflasche mit der Zeit abgesetzt hat. Gerade bei vielen älteren Rotweinen ist dies oft der Fall. Eine Karaffe mit einem breiten Boden, auch Dekanter genannt, belüftet den Wein beim Umfüllen gleichzeitig, so dass er durch den Kontakt mit der Luft nachreift.

Viele junge Weine gewinnen durch das Belüften an Geschmack, dafür sollte man den Wein gerne auch schon mal zwei Stunden vor dem Genuss umfüllen. Bei älteren Weinen reichen oft schon zehn Minuten im Dekanter für eine Entfaltung des Aromas. Durch den besonders breiten Boden des Dekanters wird dem Wein ein große Oberfläche für den Lunftkontakt - daher diese besondere Form. Ein Dekanter ist mit Sicherheit ein beliebtes Geschenk für jeden Weinliebhaber.

Je nach Geschmack kann man sich für ein ganz schlichtes und preisgünstiges Modell entscheiden, das einfach nur den Zweck erfüllt oder für den eleganten Dekanter in klassischem Design und aus edlem Bleikristall. Haben Sie den passenden Dekanter gefunden?
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