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Esve Kraut: Spitzwegerich - 100 g
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Dahlie, Zwiebel, winterhart, schöne Gartenbalkonblume, Kraut, mehrjährig, leuchtende Blume
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Blätter mit deftiger, "fleischiger" Würze wird frisch und getrocknet verwendet mehrjährig, nur bedingt winterhart bis ca -5 Grad
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Gartenkräuter
Frische Kräuter im eigenen Garten Es gibt nicht nur Salz und Pfeffer: Mit gesunden und abwechslungsreichen Gartenkräutern können Sie Mahlzeiten im Handumdrehen verfeinern. Doch nicht nur selbst gekochte Speisen bekommen durch die Gewürzpflanzen den letzten Schliff: Wohltuende Kräutertees können bei gesundheitlichen Beschwerden wie Husten oder Schnupfen sanfte Linderung verschaffen.
Werden in der Küche aromatische Kräuter verwendet, sorgt dies oft für einen geringeren Salzverbrauch. Ein besonders positiver Nebeneffekt, der Herz- und Kreislaufproblemen effektiv vorbeugt. Wer den heimischen Garten oder Balkon mit Kräutern ausstattet, hat diese nicht nur immer zur Hand, sondern spart auch beim Einkauf. Die Kräuterpflanzen sind in der Regel pflegeleicht und unproblematisch in der Anzucht, was sie für Anfänger im Garten besonders interessant macht.
Die Mehrzahl der Gewürzpflanzen vertragen die heimischen Wetterbedingungen mittlerweile sehr gut: Sie sind widerstandsfähig und trotzen Regen und Wind. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder dem Fensterbrett: Der Eigenanbau ermöglicht eine unschlagbare Vielfalt an immer paraten Gartenkräutern. Sie wecken die Kreativität und fördern die Lust am Experimentieren.
Auch für Kinder ist das selbstständige Pflanzen und Ernten eine lohnenswerte Erfahrung. Der eigene, kleine Kräutergarten muss für Hobbygärtner und kreative Köche kein Traum bleiben: Gesunde und langlebige Pflanzen sind schon für wenig Geld zu haben. Zu den bekanntesten Gartenkräutern gehören wohl Petersilie, Dill oder Pfefferminz. Einfach zu handhabende Küchenkräuter sind Brunnenkresse oder der Kerbel. Mit frischem Basilikum oder Rosmarin bekommen Mahlzeiten eine besonders feine Note. Es muss also nicht die einfache Fertigmischung aus der Tüte sein: Frische Gartenkräuter sind nicht nur leicht zu handhaben, sondern schmecken auch wesentlich intensiver.
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