Dutch Oven

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Produktinfo: Dutch Oven

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Der Dutch Oven ist ein gusseisernes Kochgefäß, in dem Gerichte direkt auf offenem Feuer oder in der Grillglut zubereitet werden. Der Dutch Oven hat seinen Ursprung in der Zeit der Pioniere und war zum Überleben in der Wildnis ebenso wichtig, wie ein gutes Gewehr.

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Der Deckel hat einen erhöhten Rand, um glühende Kohlen auf dem Topf zu verteilen. Verwenden Sie Ihren Dutch Oven zum Backen, so erzeugt das Auflegen von Glut eine gleichmäßige Oberhitze, die für goldbraunes Brot lockeres Gebäck sorgt. Offen über einer Feuerstelle aufgehängt kochen aromatische Eintöpfe und Suppen in dem vielseitigen Gefäß.Die Feuertöpfe sind in verschieden Größen erhältlich.

Das Fassungsvermögen reicht von einem bis zu 10 Litern. Vor dem ersten Kochen muss ein gusseiserner Topf eingebrannt werden. Dabei bildet sich eine Patina, die vor Anbrennen schützt und einer Rostbildung vorbeugt. Dazu wird ein hitzebeständiges Fett auf die Oberfläche aufgetragen und bei ca. 220 °C eingebrannt. Das Einbrennen erleichtert die Pflege des Materials, so reicht anschließend heißes Wasser und eine Bürste zur Pflege Ihres Dutch Ovens.

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