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Dazu braucht man nicht nur die Zutaten und Gläser, sondern auch das Thermometer. Nur wenn man alles an Zubehör hat, wird das Einwecken, wie das Einkochen auch genannt wird, perfekt klappen könne. So schmeckt jedes Gemüse, jedes Obst, jede Marmelade. Das Einmachen ist sehr lohnend. Sie schmeißen weniger Nahrungsmittel weg und sparen viel Geld ein. Sie können die Früchte aus dem Garten verarbeiten und so sicherstellen, dass von einer Obstsorte auch im Winter noch genug da ist. In welcher Form auch immer!

Um die Vitamine beim Kochen nicht vollständig zu zerstören, brauchen Sie das Einkochthermometer.

Mit diesem können Sie eine bestimmte Temperatur beibehalten. Diese reicht aus, um Keime abzutöten, aber nicht die Vitamine. Sie kontrollieren also die Hitze mit dem Einkochthermometer.

Dieses bekommen Sie in vielen verschiedenen Varianten. Ob nun das Thermometer aus Plastik, welches aber keine allzu lange Lebensdauer mit sich bringt. Es ist viel zu empfindlich und kann schnell herunterfallen und zerbrechen. Das Metall Einkochthermometer empfiehlt sich schon eher, wie auch das aus Weißblech. Sie sollten aber darauf achten, dass es sich um ein quecksilberfreies Thermometer handelt. So verschieden die Materialien auch sind, so unterschiedlich fallen die Preise aus. Sie werden sehen, vor allem wenn Sie sich im Internet umschauen, dass der Preisvergleich sehr lohnend ist. Sie sparen dadurch eine Menge an Geld ein und haben außerdem den Vorteil, bequem im Internet einkaufen zu können. Wer weiß, vielleicht fehlen Ihnen ja auch noch Gläser und Flaschen für das Einmachen.

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