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Tortenringe

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Tortenringe

Tortenringe sind ideal, um dekorative und cremige Tortenkreationen optimal in Form zu bringen. In einer professionellen Backstube zu Hause dürfen Ringe für die selbstgebackten Torten in unterschiedlichen Größen nicht fehlen.

Die leidenschaftliche Tortenmeisterin setzt auf die einfachen und so effektiven Ringe. Unterschieden werden die Ringe in feste Größen sowie in verstellbare Ringe. Besonders beliebt sind die verstellbaren Ringe für die Torten. Durch diese Funktion können die Ringe leichter an die Torte angepasst werden.

Die Tortenringe dienen dem exakten Auftragen der unterschiedlichen Cremearten auf den Tortenboden. Der Boden ist vorab separat gebacken. Nach der Abkühlung wird der Boden auf eine entsprechende Unterlage gestellt.

Die jeweiligen Ringe umschließen nun den Tortenboden, um dann entsprechend die Cremeschicht gleichmäßig bis zum Rand der Ringe verteilen zu können. Jetzt kann die gesamte Masse, welche sich in einem Ring befindet, im Kühlschrank auskühlen. Bei einer Hochzeitstorte werden mehrere Tortenringe verwendet, welche anschließend separat gekühlt und später nach dem Kühlungsprozess zusammengeführt werden. Tortenringe sind vor allem eines, zuverlässig, was die Formbeständigkeit während der Kühlungsphase betrifft. Tortenringe haben einen klaren Vorteil. Egal, ob es sich um einen starren oder verstellbaren Ring handelt, die Masse bleibt im Ring erhalten, egal zu welcher Wärmeverteilung es kommt. Bei einer Springform sieht es anders aus, aus diesem Grunde sollte eine Torte nur in Ringen gebacken bzw. ausgekühlt werden.

Die Reinigung der Ringe ist einfach. Die festen Ringe behalten dauerhaft ihre Form. Auf Dauer könnte es passieren, dass bei sehr häufiger Nutzung der verstellbaren Ringe die Form etwas nachlassen könnte. Auf jeden Fall ist eines klar, Backen nicht ohne die Tortenringe.

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