Produktinfo: Damastmesser
Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen. Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch ...
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