Damastmesser

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GRÄWE Santoku-Damastmesser HAMMERSCHLAG braun
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GRÄWE Damastmesser-Set HAMMERSCHLAG braun
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Echtwerk Damastmesser Set 5tlg. inkl. Magnet-
Echtwerk Damastmesser Set 5tlg. inkl. Magnet- Magnet-Messerblock Set 6tlg | Damaszener Küchenmesser | Kochmesser, Fleischmesser, Santokumesser, Universalmesser und Schälmesser | VG-10 ...
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GRÄWE Damastmesser HAMMERSCHLAG braun
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GRÄWE Damastmesser HAMMERSCHLAG braun
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GRÄWE Santoku-Damastmesser HAMMERSCHLAG braun Hochwertiges Damastmesser mit überragend scharfer Klinge. Durchschneidet Gemüse, Fleisch und Fisch mit Leichtigkeit. Die Klinge aus 67-lagigem ...
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Zayiko Kuro Damastmesser Officemesser Der vielseitige Küchenhelfer Klein, kompakt, handlich. Das ZayÍko #San ist der Allrounder in der Küche. Mit seiner schmalen, spitzen Klinge ...
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Zayiko Kuro Damastmesser Nakirimesser
Zayiko Kuro Damastmesser Nakirimesser Das Nakirimesser mit dem Design Kuro #NANA gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! Es ist das perfekte Werkzeug für ...
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Zayiko Kuro Damastmesser Santokumesser Das Messer der drei Tugenden Als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt ist das Santoku der Favorit vieler Profi-Köche. Seine Name ...
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Produktinfo: Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen. Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch di ...
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6-teiliges Damastmesser-Set, 67 Lagen, Härtegrad Extrascharfe Küchenhelfer in Profi-Qualität - im günstigen Set! Seit über 2.000 Jahren bewährter Damaszener-Stahl: 67 Lagen ausgewählter ...
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Genius Damastmesser »G-Nox Damaszener-Stahl«, Chefmesser: Klingenlänge ca. 20,3 cm, Klingenstärke ca. 2,5 mm.Genius®G-Nox-Chefmesser aus hochwertigem Damaszener-Stahl. Mit diesen ...
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Jagdmesser Dellinger TSUME karambit vg-10 & Exclusives Jagdmesser Dellinger TSUME karambit aus VG-10 Damaszenerstahl (Damascus Steel)Dieses exklusive Jagdmesser hat einen ultra-scharfen ...
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Zayiko Kuro Damastmesser Fleischmesser Das Filetiermesser mit dem Design Kuro #GO gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! Es ist das ideale Messer für ...
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Zayiko Kuro Damastmesser Kleines Santokumesser Das kleine Santokumesser mit dem Design Kuro #NI gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! Das kleine Santokumesser ist ...
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Kai Shun DM-0723 Kochmesser 15cm Damastmesser + je Kochmesser | Material Griff: Holz | Material Klinge: Damaszener-Klinge | Länge Klinge: 10 – 15 cm
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Echtwerk EW-DM-0344 Damaszener Messer Damastmesser Messer aus Damaststahl mit VG10 Stahlkern und mit 67 Lagen gefertigt | HRC 60° Rockwell gehärtet | Ergonomischer-Griff aus hellem Holz | ...
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Yaxell Super Gou 161 Universalmesser 12cm - 161 Die Super Gou 161 Klingen haben einen extrem flachen Schleifwinkel zwischen 10 und 12,5 Grad. Sie sind aus 160 mal gefalteten, rostfreien, ...
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ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Damaststahl-Klinge (18 cm) aus rostfreiem Damast-Stahl | mit 67 Lagen gefertigt, HRC 60° Rockwell gehärtet | äußerst korrosionsbeständig | ...
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Genius Damastmesser G-Nox Damaszener-Stahl schwarz Maßangaben Länge Klinge , 20,3 cm, Stärke Klinge , 2,5 mm, Produktdetails Farbe , schwarz, Material Material , VG-10 Damaststahl, Material ...
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Echtwerk EW-DM-0390 Damastmesser Set 5-tlg., Kochmesser, Fleischmesser, Santokumesser, Universalmesser und Schälmesser | Damaststahl mit VG10 Stahlkern mit 67 Lagen gefertigt | ...
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Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen.

Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch die vielen Schichten weist das Damastmesser eine enorme Härte auf. Dadurch kann die Klinge auch beim Schleifvorgang auf eine extreme Schärfe getrimmt werden. Für den professionellen Einsatz in der Küche ist ein solches Messer als durchaus von Vorteilen.

Nicht zuletzt fällt das Messer aber auch durch seine herausragende Optik auf. Das Design eines Damastmessers ist unverwechselbar und es fällt einem auch als Laie sofort auf, da es sich stark von gewöhnlichen Küchenmessern unterscheidet. Hiermit kann man also auch vor Gästen und Besuchern glänzen. Die edle Optik der Klinge aus Damaststahl wird meist durch einen passenden Griff aus schwarzem Holz oder aus Kunststoff ergänzt. Ein solches Messer hat natürlich auch seinen Preis, kann sich aber durchaus für begeisterte Küchenprofis nicht zuletzt durch seine lange Haltbarkeit lohnen.

Die Preise variieren dabei je nach Verarbeitung auch stark. Eine hochwertige Verarbeitung erkennt man auch an der Verbindung von der Klinge und dem Griff. Eine gute Balance der Gewichtsverteilung sollte auch bei einem solchen Messer gegeben sein. Ein Damastmesser kann die Küchenausstattung durchaus noch um einen weiteren edlen Gegenstand erweitern.

* Preise inkl. Mehrwertsteuer und ggf. zzgl. Versandkosten. Angebotsinformationen basieren auf Angaben des jeweiligen Händlers. Bitte beachten Sie, dass sich Preise und Versandkosten seit der letzten Aktualisierung erhöht haben können!
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