Damastmesser

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ECHTWERK Damastmesser, aus hochwertigem Damaststahl
ECHTWERK Damastmesser, aus hochwertigem Damaststahl Produktdetails Farbe , schwarz, Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, Material Material , Damaststahl, Material Griff , Pakkaholz,
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GRÄWE Damastmesser-Set HAMMERSCHLAG braun
GRÄWE Damastmesser-Set HAMMERSCHLAG braun Damastmesser-Set HAMMERSCHLAG Hochwertiges, sehr scharfes Damaszener Santokumesser mit Hammerschlag-Prägung. Die typische Damaszener-Maserung ...
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ECHTWERK Damastmesser (1 Stück) Einheitsgröße
ECHTWERK Damastmesser (1 Stück) Einheitsgröße Damaszener Kochmesser, ECHTWERK. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 º Rockwell ...
58,48 €* 79,95 €
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ECHTWERK Damastmesser, hochwertiger Damaststahl
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ZAYIKO Damastmesser (1 Stück) 17,0 cm
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ZAYIKO Damastmesser (1 Stück) 9,0 cm silberfarben Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Officemesser aus der Serie "Zayiko Olive" ist besonders ...
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Echtwerk Damastmesser Set schwarz 2-teilig
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ECHTWERK Damastmesser, aus hochwertigem
ECHTWERK Damastmesser, aus hochwertigem Damaszener Kochmesser, ECHTWERK. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 º Rockwell ...
49,71 €* 79,95 €
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Genius Damastmesser »G-Nox Damaszener-Stahl«,
Genius Damastmesser »G-Nox Damaszener-Stahl«, Chefmesser: Klingenlänge ca. 20,3 cm, Klingenstärke ca. 2,5 mm. Genius®G-Nox-Chefmesser aus hochwertigem Damaszener-Stahl. Mit diesen ...
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Wakoli 4er Damastmesser Profi Set mit Holzbox mit
Wakoli 4er Damastmesser Profi Set mit Holzbox mit HÖCHSTE QUALITÄT: 4 hochwertigste, extra scharfe Profimesser mit Japanischen Damaszener Klingen und Ahornholz-Griffen, Klingehärtegrad: ...
166,99 €*
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Richardson Sheffield MIDORI Santoku-Damastmesser
Richardson Sheffield MIDORI Santoku-Damastmesser ULTRA-SCHARFE KLINGE: Aus 67 Lagen AUS-10 Damaszener-Stahl, die ultra scharfe Klinge ist definitiv rostfest. Dies gibt dem Universalmesser eine ...
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DALSTEIN® Damastmesser mit extrem scharfer Klinge
DALSTEIN® Damastmesser mit extrem scharfer Klinge ✅ EXTREM SCHARFE KLINGE -- unsere Messer werden beidseitig, mit einem "V-Schliff" im Winkel von 15° auf Rasiermesser Schärfe ...
89,90 €*
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Produktinfo: Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen. Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch di ...
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Stallion Damastmesser Ironwood Zwei Steakmesser - STALLION MESSER: Stallion bietet Messer höchster Qualität zu einem atraktiven Preis. Stallion Messer werden aus besten Materialien aus Japan ...
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GRÄWE Damastmesser HAMMERSCHLAG braun
GRÄWE Damastmesser HAMMERSCHLAG braun Damastmesser HAMMERSCHLAG Hochwertiges, sehr scharfes Damaszener Santokumesser mit Hammerschlag-Prägung. Die typische Damaszener-Maserung der ...
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ZAYIKO Damastmesser (1 Stück) 12,0 cm Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Praktisch und handlich mit einem edlen Design - rundum ein Messer, ...
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küchenspecht © | Damastmesser mit lebenslanger KÜCHENSPECHT X ASIA: Mit manchen unserer Produkte wollen wir einen Hauch fremder Kulturen in die Küchen unserer Kunden bringen. Mit viel Liebe ...
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GRÄWE Damastmesser-Set 02BUN rot Damastmesser-Set 02BUN Das GRÄWE Damaszener Messerset für Ihre Küche. Fleisch tranchieren, Gemüse würfeln, Fisch filetieren: Die Messer ...
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KAI Damastmesser Shun Classic Office 9 cm
KAI Damastmesser Shun Classic Office 9 cm Produktdetails Farbe , edelstahlfarben, Material Material , Damaststahl,
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ZAYIKO Damastmesser GUSO, (Chefmesser), Maßangaben Gesamtlänge , 35,0 cm, Länge Klinge , 20,5 cm, Länge Griff , 14,5 cm, Gewicht , 222 g, Produktdetails Farbe , schwarz stahlgrau ...
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ZAYIKO Damastmesser (1 Stück) 20,5 cm Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Blockmesser aus der Serie "Zayiko Olive" ist die erste ...
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ZAYIKO Damastmesser Black Edition (3 Stück) Dieses wunderschöne Messerset ist auch ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag! Zayiko Damastmesser
253,44 €* 259,00 €
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ECHTWERK Damastmesser (1 Stück) 9 cm schwarz Damaszener Schälmesser, ECHTWERK. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 º Rockwell ...
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ZAYIKO Damastmesser KURI, (Chefmesser), Maßangaben Gesamtlänge , 33,0 cm, Länge Klinge , 19,0 cm, Länge Griff , 14,0 cm, Gewicht , 222 g, Produktdetails Farbe , schwarz stahlgrau ...
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ZAYIKO Damastmesser TSMUE (1 Stück) 18,5 cm Das Black Edition Nakirimesser Zayiko #TSUME ist ein Gemüsemesser nach japanischer Tradition. Die einzigartige Oberflächenstruktur seiner ...
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ZAYIKO Damastmesser KURI (1 Stück) 19,0 cm Das Zayiko #KURI ist ein Chefmesser im traditionellen japanischen Stil. Mit seiner Klinge aus speziell gehärtetem japanischen Damaststahl und ...
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Yaxell Super Gou 161 Universalmesser 12cm - 161 Hersteller : Yaxell, Japan - Top Level Meister Messer : GOU 161 (Handarbeit -  63° HCR)
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ZAYIKO Damastmesser TSMUE, (Nakirimesser), Maßangaben Gesamtlänge , 32,5 cm, Länge Klinge , 18,5 cm, Länge Griff , 14,0 cm, Gewicht , 245 g, Produktdetails Farbe , schwarz stahlgrau ...
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GRÄWE Damastmesser-Set RED-PAKKAWOOD rot Damastmesser-Set RED-PAKKAWOOD Das GRÄWE Damaszener Messerset für Ihre Küche. Fleisch tranchieren, Gemüse würfeln, Fisch filetieren: Die ...
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MIYABI Kochmesser 600 D Shotoh Japanisches
MIYABI Kochmesser 600 D Shotoh Japanisches Produktdetails Farbe , Schwarz,
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DELLINGER Wandel VG-10 Damast Taschenmesser &
DELLINGER Wandel VG-10 Damast Taschenmesser & ✅ Entdecker, Jäger und Fischer erleben mit unseren Messern jeden Tag spannende Erlebnisse auf der ganzen Welt. Diese Messer wurden speziell ...
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Richardson Sheffield MIDORI Damast-Küchenmesser,
Richardson Sheffield MIDORI Damast-Küchenmesser, ULTRA-SCHARFE KLINGE: Aus 67 Lagen AUS-10 Damaszener-Stahl, die ultra scharfe Klinge ist definitiv rostfest. Dies gibt dem Kochmesser eine feine ...
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Wakoli 3er Damastmesser Profi Set mit Holzbox, HÖCHSTE QUALITÄT: 3 hochwertigste, extra scharfe Profimesser mit Japanischen Damaszener Klingen und Edelholz-Griffen, Klingehärtegrad: ...
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WMF Grand Gourmet Damastmesser, Fleischmesser 29,5
WMF Grand Gourmet Damastmesser, Fleischmesser 29,5 Inhalt: 1x Küchenmesser (Gesamtlänge 29,5 cm, Klingenlänge 17 cm) - Artikelnummer: 1880339998 Material: Damaststahl - geschmiedeter ...
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ZAYIKO Damastmesser ZAYIKO Damastmesser DAITO Produktdetails Farbe , stahlgrau, Material Material , Damaststahl,
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Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen.

Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch die vielen Schichten weist das Damastmesser eine enorme Härte auf. Dadurch kann die Klinge auch beim Schleifvorgang auf eine extreme Schärfe getrimmt werden. Für den professionellen Einsatz in der Küche ist ein solches Messer als durchaus von Vorteilen.

Nicht zuletzt fällt das Messer aber auch durch seine herausragende Optik auf. Das Design eines Damastmessers ist unverwechselbar und es fällt einem auch als Laie sofort auf, da es sich stark von gewöhnlichen Küchenmessern unterscheidet. Hiermit kann man also auch vor Gästen und Besuchern glänzen. Die edle Optik der Klinge aus Damaststahl wird meist durch einen passenden Griff aus schwarzem Holz oder aus Kunststoff ergänzt. Ein solches Messer hat natürlich auch seinen Preis, kann sich aber durchaus für begeisterte Küchenprofis nicht zuletzt durch seine lange Haltbarkeit lohnen.

Die Preise variieren dabei je nach Verarbeitung auch stark. Eine hochwertige Verarbeitung erkennt man auch an der Verbindung von der Klinge und dem Griff. Eine gute Balance der Gewichtsverteilung sollte auch bei einem solchen Messer gegeben sein. Ein Damastmesser kann die Küchenausstattung durchaus noch um einen weiteren edlen Gegenstand erweitern.

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