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Damastmesser

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Echtwerk Damastmesser Set 3 teilig, Küchenmesser, Damaszener, Messer mit Holzgriff, Features:Set includes: chef's knife, bread knife and paring knifeHRC 58 - 60° Rockwell hardenedMade of Damascus 67 steelExtremely ...
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Damastmesser-Set 2-tlg. Extrem scharfe Klingen Pakka-Holz Griff Korrosionsbeständig und robust
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KEENZO Damastmesser Hackmesser 67 Schichten Damaststahl Nakirimesser mit G10 Griff, schwarz
KEENZO Damastmesser Hackmesser 67 Schichten Damaststahl Nakirimesser mit G10 Griff, schwarz Maßangaben Gesamtlänge ; 31 cm; Länge Klinge ; 17.5 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Gewicht ; 550;00 g; Produktdetails ...
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Damastmesser und Holz Geschenkbox
Damastmesser und Holz Geschenkbox Damastmesser und Holz Geschenkbox mit Klinge aus 71 Lagen rostfreiem Damaststahl, die Kernlage besteht aus 8Cr13MoV, ebenfalls rostfrei. Auch ...
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KEENZO Damastmesser Santokumesser 17cm Küchenmesser Damaszenerstahl G10 Griff, schwarz
KEENZO Damastmesser Santokumesser 17cm Küchenmesser Damaszenerstahl G10 Griff, schwarz Maßangaben Gesamtlänge ; 31 cm; Länge Klinge ; 17.5 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Gewicht ; 400;00 g; Produktdetails ...
89,95 €* 178,99 €
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KEENZO Damastmesser Damast Kochmesser Santokumesser Fleischmesser Damaststahl, blau
KEENZO Damastmesser Damast Kochmesser Santokumesser Fleischmesser Damaststahl, blau Maßangaben Gesamtlänge ; 31 cm; Länge Klinge ; 17.5 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Gewicht ; 380;00 g; Produktdetails ...
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Home safety Kochmesser Damastmesser Küchenmesser Damaststahl Chefmesser, blau Maßangaben Gesamtlänge ; 33 cm; Länge Klinge ; 20 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Gewicht ; 198;00 g; Produktdetails ...
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Home safety Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff, Maßangaben Gesamtlänge ; 30.8 cm; Länge Klinge ; 17.6 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Produktdetails Farbe ; Schwarz; ...
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Messer-Set, 2-Tlg., Allzweckmesser, Kochmesser, Messer, Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. ...
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adelmayer® Damastmesser Set KAMAKURA - 3-teiliges Messerset aus japanischem Damast-Stahl:
adelmayer® Damastmesser Set KAMAKURA - 3-teiliges Messerset aus japanischem Damast-Stahl: Ein Messer wetzt das andere? Vergiss es. Nimm lieber unseren adelmayer® Premium Diamantkunstharz Schleifstein. Wenn du dein Messer mit diesem ...
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adelmayer® Damastmesser Nakirimesser 17,5 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff Dürfen wir vorstellen: Nakiri, der kleine Bruder des Samurai-Schwerts. Mit blitzschnellen Bewegungen verwandelt er große Gemüseberge in ...
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adelmayer® Damastmesser Schälmesser 9,3 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff Überraschst du deine Gäste gerne mit sparsam geschälten, perfekt geschnittenen oder kunstvoll zerkleinerten Obst-und Gemüsehappen? Dann ist ...
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Sternsteiger Damastmesser Sternsteiger Rosen - Blitz Damastmesser Material Material , VG-10 Stahl,
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Yaxell Damastmesser
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KingLux Damastmesser 2tlg. Damast Küchenmesser Set Damaststahl Santoku Chefmesser, schwarz Maßangaben Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Gewicht ; 800;00 g; Produktdetails Farbe ; G10 Griff; Art Griff ; easy-griff; ...
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KEENZO Damastmesser Ausbeinmesser Filetiermesser für Fisch & Fleisch Damaststahl schwarz Maßangaben Gesamtlänge , 27.5 cm, Länge Klinge , 14.5 cm, Länge Griff , 13,00 cm, Stärke Klinge , 3,00 mm, Gewicht , 350,00 g, ...
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KingLux Damastmesser Damast Küchenmesser 67 Lagen DamastStahl Allzweckmesser, schwarz Maßangaben Gesamtlänge ; 31 cm; Länge Klinge ; 17.6 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 2;00 mm; Produktdetails Farbe ; Schwarz; ...
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Home safety Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff, Maßangaben Gesamtlänge ; 33 cm; Länge Klinge ; 20 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Produktdetails Farbe ; Schwarz; Art ...
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Coisini Damastmesser Küchenmesser VG10 Damaskus Stahl Kochmesser Santoku Chef Hackmesser, Maßangaben Gesamtlänge ; 33 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 3;00 mm; Produktdetails Farbe ; Schwarz; Art Griff ; Easy-Griff; ...
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KingLux Damastmesser Damast Brotmesser mit Abalone-Muschel Griff aus VG10 Damaststahl grün Maßangaben Gesamtlänge , 33 cm, Länge Klinge , 20 cm, Länge Griff , 13,00 cm, Stärke Klinge , 3,00 mm, Gewicht , 380,00 g, Produktdetails ...
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Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen.

Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch die vielen Schichten weist das Damastmesser eine enorme Härte auf. Dadurch kann die Klinge auch beim Schleifvorgang auf eine extreme Schärfe getrimmt werden. Für den professionellen Einsatz in der Küche ist ein solches Messer als durchaus von Vorteilen.

Nicht zuletzt fällt das Messer aber auch durch seine herausragende Optik auf. Das Design eines Damastmessers ist unverwechselbar und es fällt einem auch als Laie sofort auf, da es sich stark von gewöhnlichen Küchenmessern unterscheidet. Hiermit kann man also auch vor Gästen und Besuchern glänzen. Die edle Optik der Klinge aus Damaststahl wird meist durch einen passenden Griff aus schwarzem Holz oder aus Kunststoff ergänzt. Ein solches Messer hat natürlich auch seinen Preis, kann sich aber durchaus für begeisterte Küchenprofis nicht zuletzt durch seine lange Haltbarkeit lohnen.

Die Preise variieren dabei je nach Verarbeitung auch stark. Eine hochwertige Verarbeitung erkennt man auch an der Verbindung von der Klinge und dem Griff. Eine gute Balance der Gewichtsverteilung sollte auch bei einem solchen Messer gegeben sein. Ein Damastmesser kann die Küchenausstattung durchaus noch um einen weiteren edlen Gegenstand erweitern.

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