Damastmesser

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3-tlg. Damastmesser-Set Damascus
3-tlg. Damastmesser-Set Damascus Features:Set Type: Assorted Knife SetNumber of Pieces: 3# of Steak Knives Included: Pieces Included: Chef's knife;Santoku knife;Utility ...
71,99 Euro*
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Damastmesser Set Mit Buchenholzmesserblock,
Damastmesser Set Mit Buchenholzmesserblock, Ein Messer, um sie alle zu beherrschen - Professionelles Damastmesser-Set (VG10-Stahlkern ), beinhaltet 8" Kochmesser, 8" ...
639,99 Euro*
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Damastmesser Küchenmesser Set Mit
Damastmesser Küchenmesser Set Mit QUALITÄTSDESIGN - Küchenmesser werden mit japanischen VG10-Stahlkern-67-Lagen-Klingen aus Damaststahl für Präzision und Genauigkeit ...
489,99 Euro*
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adelmayer® Damastmesser Küchenmesser 20 cm
adelmayer® Damastmesser Küchenmesser 20 cm Wenn du dich auf etwas verlassen kannst, dann ist es unser Damast Küchenmesser. Gemüse? Kein Problem. Fisch? Kein Thema. Fleisch? Keine Frage. ...
149,90 €*
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adelmayer® Premium Damastmesser 12 cm -
adelmayer® Premium Damastmesser 12 cm - Wenn du im Restaurant ein Steak bestellst, erhältst du selbstverständlich ein ordentliches Steakmesser dazu. Wieso sollte es zuhause anders ...
149,90 €*
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Damastmesser ECHTWERK "Damaszener"
Damastmesser ECHTWERK "Damaszener" Damaszener Schälmesser, ECHTWERK. Mit einer Klinge aus Damaststahl. Dieser spezielle Stahl ist mit 67 Lagen gefertigt und HRC 56-58 º Rockwell ...
38,54 €*
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Shiori Damastmesser, Set mit 3 Messern -
Shiori Damastmesser, Set mit 3 Messern - Material Material , Stahl VG10,
123,50 €*
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Damastmesser Set Mit Buchenholzmesserblock,
Damastmesser Set Mit Buchenholzmesserblock, Ein Messer, um sie alle zu beherrschen - Professionelles Damastmesser-Set (VG10-Stahlkern ), beinhaltet 8" Kochmesser, 8" ...
679,99 Euro*
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Böker Taschenmesser Böker Damastmesser
Böker Taschenmesser Böker Damastmesser Farbe & Material Farbe ; braun;
739,00 €* 759,00 €
6,90 €
FoxOutdoor Universalmesser Damastmesser
FoxOutdoor Universalmesser Damastmesser Maße & Gewicht Gewicht ; 140 g; Länge ; 21 cm; Länge Klinge ; 10 cm; Farbe & Material Farbe ; braun; Material ; Stahl; Material Griff ; ...
89,90 €*
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FoxOutdoor Taschenmesser Damastmesser
FoxOutdoor Taschenmesser Damastmesser Maße & Gewicht Gewicht ; 210 g; Länge ; 21;5 cm; Länge Klinge ; 9 cm; Farbe & Material Farbe ; braun; Material ; Stahl; Material Griff ; ...
109,90 €*
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Damastmesser Kochmesser 20.1Cm 67 Schicht
Damastmesser Kochmesser 20.1Cm 67 Schicht Blade material: 67-layer Damascus steel, 10Cr steel core provides for hardness and stability, blade level of hardness could reach 62 HRC. Thanks ...
236,99 Euro*
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Produktinfo: Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen. Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch ...
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adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 24,5 cm Mach dich bereit, um mit diesem feinen Degen in die Kochschlacht zu ziehen. Wir sprechen von unserem adelmayer® Damast Filetiermesser, das es ...
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ECHTWERK Damastmesser, aus hochwertigem
ECHTWERK Damastmesser, aus hochwertigem Produktdetails Farbe ; schwarz; Eigenschaften Griff ; ergonomisch geformt; Material Material ; Damaststahl; Material Griff ; Pakkaholz;
44,99 €*
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ECHTWERK Damastmesser Damaszener, hochwertiger
ECHTWERK Damastmesser Damaszener, hochwertiger Maßangaben Länge Klinge ; 9 cm; Produktdetails Farbe ; schwarz; Eigenschaften Griff ; ergonomisch geformt; Material Material ; Damaststahl; ...
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Yaxell Damastmesser
Yaxell Damastmesser Yaxell Damastmesser
479,00 €*
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Küchenkompane Damastmesser KÜCHENKOMPANE
Küchenkompane Damastmesser KÜCHENKOMPANE Maßangaben Länge Griff ; 13;60 cm; Gewicht ; 191;00 g; Produktdetails Farbe ; Blau; Art Griff ; gefärbtes Harz; ausgewähltes Wurzelholz; ...
129,90 €* 199,90 €
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Home safety Kochmesser Damastmesser Kiritsuke
Home safety Kochmesser Damastmesser Kiritsuke Maßangaben Gesamtlänge ; 34 cm; Länge Klinge ; 20 cm; Länge Griff ; 13;00 cm; Stärke Klinge ; 2;00 mm; Gewicht ; 370;00 g; Produktdetails ...
99,99 €* 299,99 €
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EKVALLY Damastmesser Santoku Küchenmesser BIE
EKVALLY Damastmesser Santoku Küchenmesser BIE Maßangaben Länge Klinge ; 17.8 cm; Länge Griff ; 11;20 cm; Stärke Klinge ; 1;80 mm; Gewicht ; 215;00 g; Produktdetails Art Griff ; Resin; ...
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adelmayer® Damastmesser Set OSAKA - 3-teiliges
adelmayer® Damastmesser Set OSAKA - 3-teiliges Ein Messer wetzt das andere? Vergiss es. Nimm lieber unseren adelmayer® Premium Diamantkunstharz Schleifstein. Wenn du dein Messer mit diesem ...
399,90 €*
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Yaxell Damastmesser
Yaxell Damastmesser Yaxell Damastmesser
749,00 €*
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adelmayer® Damastmesser Set NIHON - 3-teiliges
adelmayer® Damastmesser Set NIHON - 3-teiliges Ein Messer wetzt das andere? Vergiss es. Nimm lieber unseren adelmayer® Premium Diamantkunstharz Schleifstein. Wenn du dein Messer mit diesem ...
429,90 €*
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adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm Fischers Fritz filetiert mit dem Filetiermesser fleißig Fische und Fleisch in feine Filets. Gar nicht so einfach, unser Zungenbrecher, oder? ...
179,90 €*
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adelmayer® Damastmesser Schälmesser 9,3 cm
adelmayer® Damastmesser Schälmesser 9,3 cm Überraschst du deine Gäste gerne mit sparsam geschälten, perfekt geschnittenen oder kunstvoll zerkleinerten Obst-und Gemüsehappen? Dann ist ...
99,90 €*
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adelmayer® Damastmesser Nakirimesser 17,5 cm Dürfen wir vorstellen: Nakiri, der kleine Bruder des Samurai-Schwerts. Mit blitzschnellen Bewegungen verwandelt er große Gemüseberge in ...
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Kai Shun Classic Kochmesser, Messer, Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ...
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Haller Messer Universalmesser Damastmesser Maße & Gewicht Länge Klinge ; 8 cm;
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Küchenkompane Damastmesser Noburu
Küchenkompane Damastmesser Noburu Küchenkompane Damastmesser Noburu
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adelmayer® Damastmesser Santokumesser 17,5 cm Unser Damast Santokumesser schneidet, wie man sich das von einem tugendhaften Messer wünscht: Sehr fein und ohne jegliche Quetschungen. Wie du ...
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Küchenkompane Damastmesser Japanisches Taisaku
Küchenkompane Damastmesser Japanisches Taisaku Küchenkompane Damastmesser Japanisches Taisaku Damastmesser
389,00 €* 549,00 €
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Yukimura Damastmesser Yukimura Samurai
Yukimura Damastmesser Yukimura Samurai Maßangaben Länge Klinge ; 13 cm;
150,00 €* 220,00 €
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Küchenkompane Damastmesser Sugoi Katano
Küchenkompane Damastmesser Sugoi Katano Produktdetails Eigenschaften Griff ; Erhabenes design;
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269,00 €*
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Yukimura Damastmesser Yukimura Damastmesser 2er Set
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Sternsteiger Damastmesser SSPFMES786
Sternsteiger Damastmesser SSPFMES786 Sternsteiger Damastmesser SSPFMES786
251,00 €* 300,00 €
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Sternsteiger Damastmesser SSGG10
Sternsteiger Damastmesser SSGG10 Maßangaben Länge Klinge ; 19;5 cm; Produktdetails Farbe ; Schwarz; Material Material ; VG-10 Stahl;
130,00 €* 170,00 €
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Sternsteiger Damastmesser Sternsteiger Rosen
Sternsteiger Damastmesser Sternsteiger Rosen Material Material ; VG-10 Stahl;
155,00 €* 200,00 €
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Sternsteiger Damastmesser THESEUS GYUTO Sternsteiger Damastmesser THESEUS GYUTO DAMASTMESSER
350,00 €* 400,00 €
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Küchenkompane Damastmesser Damast Messerset
Küchenkompane Damastmesser Damast Messerset Maßangaben Stärke Klinge ; 1;60 mm; Gewicht ; 2000;00 g; Produktdetails Art Griff ; Resin Handle - Gemisch aus Wurzelholz und Epoxidharz;
399,90 €* 470,00 €
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Sternsteiger Damastmesser SSDM1ERBR
Sternsteiger Damastmesser SSDM1ERBR Maßangaben Länge Klinge ; 19 cm; Stärke Klinge ; 1;70 mm; Produktdetails Art Griff ; Micarta Griff; Material Material ; VG-10; Material Griff ...
220,00 €* 250,00 €
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ODIN VIKING Damastmesser Odin Viking Edc
ODIN VIKING Damastmesser Odin Viking Edc Maßangaben Länge Griff ; 7;50 cm; Stärke Klinge ; 0;49 mm; Gewicht ; 107;00 g; Produktdetails Art Griff ; Harz ; Material Material ; Damast; ...
96,00 €* 130,00 €
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Sternsteiger Damastmesser SSDM7ER Maßangaben Stärke Klinge ; 1;50 mm; Gewicht ; 2680;00 g; Produktdetails Art Griff ; Ergonomisches Griff ; Eigenschaften Griff ; rutschfest; ...
599,00 €* 699,00 €
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ZAYIKO Allzweckmesser Zayiko Damastmesser ZAYIKO Allzweckmesser Zayiko Damastmesser Allzweckmesser 12
109,00 €*
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Küchenkompane Damastmesser Shikku Nakiri
Küchenkompane Damastmesser Shikku Nakiri Küchenkompane Damastmesser Shikku Nakiri
185,90 €*
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Damastmesser

Damastmesser Damastmesser sind hochwertige und äußerst scharfe Messer aus der asiatischen Meisterküche. Hergestellt werden sie aus Damaststahl, welchen immer wieder übereinander gelegt wird beim Schmelzvorgang und später in Säure gehalten wird. Durch diesen Vorgang bekommt das Damastmesser auch sein typisch charakteristisches Aussehen.

Es sieht aus, als wäre das Messer mit glänzenden Linienformen versehen, was aber tatsächlich die einzelnen verschiedenen Stahlschichten der Klinge sind. Ein solches Messer ist gerade bei Profis sehr beliebt, da es sich von einem herkömmlichen Küchenmesser durch seine Qualität unterscheidet. Durch die vielen Schichten weist das Damastmesser eine enorme Härte auf. Dadurch kann die Klinge auch beim Schleifvorgang auf eine extreme Schärfe getrimmt werden. Für den professionellen Einsatz in der Küche ist ein solches Messer als durchaus von Vorteilen.

Nicht zuletzt fällt das Messer aber auch durch seine herausragende Optik auf. Das Design eines Damastmessers ist unverwechselbar und es fällt einem auch als Laie sofort auf, da es sich stark von gewöhnlichen Küchenmessern unterscheidet. Hiermit kann man also auch vor Gästen und Besuchern glänzen. Die edle Optik der Klinge aus Damaststahl wird meist durch einen passenden Griff aus schwarzem Holz oder aus Kunststoff ergänzt. Ein solches Messer hat natürlich auch seinen Preis, kann sich aber durchaus für begeisterte Küchenprofis nicht zuletzt durch seine lange Haltbarkeit lohnen.

Die Preise variieren dabei je nach Verarbeitung auch stark. Eine hochwertige Verarbeitung erkennt man auch an der Verbindung von der Klinge und dem Griff. Eine gute Balance der Gewichtsverteilung sollte auch bei einem solchen Messer gegeben sein. Ein Damastmesser kann die Küchenausstattung durchaus noch um einen weiteren edlen Gegenstand erweitern.

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