Produktinfo: Santokumesser
Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser und sein Name bedeutet Messer der drei Tugenden. Es hat die Fähigkeit, zu schneiden, würfeln und zu hacken. Durch die besondere Form der Klinge ist das Santokumesser bestens geeignet, sämtliche Zutaten zu zerkleinern. Eine breite Klinge und eine ausbalancierter Handgriff sorgen für ein einfaches Handling sowie Schnittführung. Charakteristisch für das Messer ist eine 13 bis 20 cm lange Klinge und eine 4 bis 6 cm breite Klinge. Bei den Herstellern etablierte sich in Deutschland eine Klingenlänge von 16 cm. Um ein Allzweckmesser zu bilden, wurde die Klingenform aus Japan mit dem westlichen ...
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