Mami Santokumesser groß
Stefano Giovannoni ist einer der produktivsten Designer der "Traumfabrik" von Alessi. Die von ihm entworfenen Mami-Messer sind leicht ...
36,68 €*
0,00 €
Shun Santokumesser 16 cm
Santoku-Messer aus der Shun-Serie professioneller Küchenmesser, die sowohl für Restaurants als auch für den Haushalt geeignet sind. Das ...
187,33 €*
0,00 €
Gourmet Santokumesser 18 cm
Das Santoku ist ein klassisches Messer, das in Japan verwendet wird. Es kann eine Vielzahl von Aufgaben bewältigen - auch in der europäischen ...
74,45 €*
0,00 €
Five Star Santokumesser und Küchenschere
Ein Set bestehend aus einem Messer und einer Schere aus der Zwilling Five Star Serie. Das Santokumesser kann dank der breiten Klingenfläche als ...
131,55 €*
0,00 €
-15%
Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm
1002816 180 mm
92,65 €* 109,00 €
0,00 €
-15%
Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm
1002844 180 mm
92,65 €* 109,00 €
0,00 €
Zwilling SANTOKUMESSER ZWILLING® GOURMET, Kunststoff, rostfrei, Kochen, Küchenmesser,
Zwilling Santokumesser Zwilling® Gourmet , aus dem Material Kunststoff , die Besonderheiten des Artikels sind rostfrei.
39,99 €*
5,95 €
BSF Daytona Santokumesser 18 cm
1001090 18 cm BSF | Santokumesser »Daytona« Das Santokumesser »Daytona« der Marke BSF ist ein echter Allrounder. Es ist bestens dafür ...
58,95 €*
0,00 €
WMF SANTOKUMESSER GRAND GOURMET, Metall, 20 cm, Kochen, Küchenmesser, Santokumesser
WMF Santokumesser Grand Gourmet , aus dem Material Metall Der Artikel hat eine Größe von 20 cm.
63,99 €*
5,95 €
Gefu SANTOKUMESSER, 2.3x5x31.5 cm, Kochen, Küchenmesser, Santokumesser
Gefu Santokumesser Der Artikel hat eine Größe von 2.3x5x31.5 cm.
135,96 €*
5,95 €
Santokumesser mit Kulle, 18 cm Red Spirit
Dick Red Spirit - Santoku Messer, Kullenschliff, 18cm Das Santoku Kochmesser mit Kullenschliff von Dick aus der Red Spirit Serie mit einer ...
87,50 €*
5,95 €
Santokumesser 16 cm
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie ...
Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm
Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm. Kuechenhelfer von Nirosta - „Wave“ Messer stehen für zeitloses Design und hohe ...
14,99 €* 17,99 €
4,95 €
(14.99)
-19%
Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Swing" - (L)30 cm
Edelstahl-Santokumesser "Swing" - (L)30 cm. Kuechenhelfer von Nirosta - „Swing“ steht für funktionsausgerichtete Ergonomie und ...
20,99 €* 25,99 €
4,95 €
(20.99)
KAI Santokumesser SHUN CLASSIC mit Kullenschliff 7" (18,0 cm)
Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren ...
225,00 €*
0,00 €
(225,00 € / 1 St)
WMF Santokumesser WMF KINEO
Alte Art. Nr.: 1896176032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine ...
57,99 €*
6,90 €
(41,75 € / 1 St)
kuppels Santokumesser Wood 17cm - holz
Das Wood Santokumesser hat eine Klingenlänge von 17 cm und ist in einer Blisterverpackung verpackt.
19,99 €*
3,95 €
Keramik-Santokumesser mit 12-cm-Klinge
Brillanter Schneidekomfort: Allrounder für Fisch, Fleisch, Obst & Gemüse Die Sensation in Sachen Schneidekomfort: Die neueste Generation von ...
11,99 €*
1,99 €
Victorinox Grand Maître Santokumesser Geschenkschachtel
Santokumesser mit KullenschliffDas formschöne und zugleich hochfunktionelle Grand Maître Santokumesser der geschmiedeten Messerlinie von ...
110,00 €*
0,00 €
ZWILLING Gourmet-Santokumesser, ca. 18 cm
Klinge aus rostfreiem Spezialstahl der Sorte Sonderschmelze, Merkmale: Rostfrei, Japanische Messer: Santokumesser, Messerlänge: 10 bis 19 cm
54,99 €*
0,00 €
WMF Santokumesser Sequence 18 cm
Alte Art. Nr.: 1896286032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine ...
57,99 €*
6,90 €
(44,09 € / 1 St)
Einzigartiges Santokumesser aus Edelstahl 18 cm Klinge | mit ergonomischem Griff
Das ist der Alleskönner unter den Messern von TYROLIT life. Damit schneidet, würfelt und hackt sich Fleisch, Fisch und Gemüse ...
149,90 €*
7,79 €
ZWILLING Professional S Santokumesser 18 cm, Glattschliff
ZWILLING Professional S Santokumesser 18 cm, Glattschliff
99,95 €*
0,00 €
Santokumesser »Swiss Classic« 17 cm silber, Victorinox
Santokumesser »Swiss Classic« 17 cm, Packungsmenge: 1 Stück, Werkstoff: Edelstahl, Material des Griffes: Kunststoff, Inhalt pro Packung: 1, ...
25,72 €*
5,94 €
ZWILLING Tanrei Santokumesser 18 cm, Glattschliff
ZWILLING Tanrei Santokumesser 18 cm, Glattschliff
349,00 €*
0,00 €
ZWILLING All * Star Santokumesser 18 cm, Rosegold
ZWILLING All * Star Santokumesser 18 cm, Rosegold
99,95 €*
0,00 €
Victorinox Grand Maître Santokumesser Geschenkschachtel
Santokumesser mit KullenschliffDas formschöne und zugleich hochfunktionelle Grand Maître Santokumesser der geschmiedeten Messerlinie von ...
114,00 €*
0,00 €
WMF Santokumesser Spitzenklasse 18 cm Stahl Schwarz
WMF Santokumesser Spitzenklasse 18 cm Stahl Schwarz
59,99 €*
0,00 €
(59,99 € / 1 Stück)
Handgefertigtes Marken-Damast-Santokumesser mit 16-cm-Klinge
Vielseitiger Küchenhelfer - besonders scharf durch spezielle Verarbeitung Seit über 2.000 Jahren bewährt: Damaszener Stahl. 67 Lagen ...
62,99 €*
1,99 €
Victorinox Santokumesser 17cm Geschenkschachtel Modifiziertes Ahornholz
Santokumesser mit HolzgriffPerfekte Form und optimale Funktion: Das Wood Santokumesser mit 17 cm langer Klinge ist von japanischen ...
54,95 €*
0,00 €
Fiskars Edge Santokumesser, 17 cm 1003097 , 1 Santokumesser
Das Fiskars Edge Santokumesser, 17 cm ist ein Messer im asiatischen Stil mit breiter Klinge, ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, ...
28,80 €*
5,89 €
(28,80 € / 1 Stück)
-42%
Jamie Oliver - Santokumesser in Schwarz - (L)16,5 cm
Santokumesser in Schwarz - (L)16,5 cm. Kuechenhelfer von Jamie Oliver - - Material: Edelstahl - perfekt zum Schneiden von Fisch - Reinigung: ...
28,99 €* 49,99 €
4,95 €
(28.99)
Yaxell, 'ZEN', Santokumesser, Klingenlänge 16,5 cm, 37-lagiger Damaststahl mit
Bei der Messerserie "ZEN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 18 ...
170,00 €*
0,00 €
Yaxell, 'ZEN', Klingenlänge 12 cm, kleines Santokumesser, 37-lagiger Damaststahl mit
Bei der Messerserie "ZEN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 18 ...
135,00 €*
0,00 €
Fiskars - Norr Santokumesser 16 cm, Edelstahl / Ahorn
Die Norr Messer-Serie des finnischen Herstellers Fiskars bietet ein soldies und authentisches Schneideerlebnis. Erhältlich sind das ...
59,99 €*
0,00 €
Santokumesser
Maßangaben Länge Klinge , 18 cm,
69,95 €*
2,95 €
Super- Sale Bis zu 70% sparen
» Hier alle Angebote ansehen
109,00 €
92,65 €*
Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm1002816 180 mm
0,00 €
109,00 €
92,65 €*
Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 180 mm1002844 180 mm
0,00 €
98,95 €
84,11 €*
Zwilling Kochmesser Pro Santokumesser mit Kullen 140 mm1002812 140 mm
0,00 €
WMF Santokumesser
Material Material , Spezialklingenstahl,
69,00 €*
4,99 €
GLOBAL Santokumesser, Santokumesser mit Kullen 16 cm G-84
GLOBAL Santokumesser, Santokumesser mit Kullen 16 cm G-84
138,00 €*
0,00 €
adelmayer® Damastmesser Santokumesser 17,5 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff
Unser Damast Santokumesser schneidet, wie man sich das von einem tugendhaften Messer wünscht: Sehr fein und ohne jegliche Quetschungen. Wie du ...
179,90 €*
0,00 €
Fürstenhof Santokumesser Damaststahl 30,5 cm Edelstahl Silber
Fürstenhof Santokumesser Damaststahl 30,5 cm Edelstahl Silber
kai Europe Kai Shun Premier Tim Mälzer Series - Santokumesser
Kai Shun Premier Tim Mälzer Series - Santokumesser - 18 cm
165,78 €*
0,00 €
WMF Santokumesser Ultimate 18,5 cm Edelstahl Schwarz
WMF Santokumesser Ultimate 18,5 cm Edelstahl Schwarz
235,00 €*
0,00 €
(235,00 € / 1 Stück)
Grand Wood Santokumesser, 18 cm
Das Santokumesser mit 18 cm Klingenlänge aus der Küchenmesser-Serie Grand Wood von WMF vereint die edle Ästhetik natürlich gewachsenen, ...
199,99 €*
0,00 €
Ultimate Black Santokumesser, 18,5 cm
Das Ultimate Black Santokumesser mit 18,5 cm Klingenlänge von WMF vereint immerwährende Schärfe, herausragende Ergonomie und pure Eleganz zu ...
299,00 €*
0,00 €
Spitzenklasse Plus Santokumesser, 16 cm
Mit seiner breiten, robusten, 16 cm langen Klinge ist das Spitzenklasse Plus Santokumesser von WMF der perfekte Begleiter zum mühelosen ...
82,99 €*
0,00 €
Yaxell, Messerserie 'RAN', Messerset, Santokumesser und Messerschärfer, 69-lagiger
Bei der Messerserie "RAN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 34 ...
235,00 €*
0,00 €
Sanelli Santokumesser, Klingenlänge 16 cm MS0628160 , Farbe: grün
Das professionelle Sanelli Santokumesser, Klingenlänge 16 cm ist ideal geeignet für die Gastronomie und die lebensmittelverarbeitende ...
53,45 €*
5,89 €
(53,45 € / 1 Stück)
Santokumesser
Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser und sein Name bedeutet Messer der drei Tugenden. Es hat die Fähigkeit, zu schneiden, würfeln und zu hacken.
Durch die besondere Form der Klinge ist das Santokumesser bestens geeignet, sämtliche Zutaten zu zerkleinern. Eine breite Klinge und eine ausbalancierter Handgriff sorgen für ein einfaches Handling sowie Schnittführung. Charakteristisch für das Messer ist eine 13 bis 20 cm lange Klinge und eine 4 bis 6 cm breite Klinge. Bei den Herstellern etablierte sich in Deutschland eine Klingenlänge von 16 cm. Um ein Allzweckmesser zu bilden, wurde die Klingenform aus Japan mit dem westlichen Fleischermesser verschmolzen.
Das Resultat ist eine typische Santoku-Form. Die Oberkante der Klinge ist stumpf und formt mit dem Handgriff eine Linie. Dadurch ist eine leichte Führung durch den Fingerrücken möglich.
Der Schnitt wird präzise kontrolliert durch die fast gerade Klingenform ausgeführt. Wegen der minimalen Krümmung ist das Santokumesser auch für belastende Schnitte geeignet. Das Messer ist von beiden Seiten geschliffen und sehr scharf. Sie zerkleinern mit dem Santokumesser fast jede Zutat. Das Santoku ist für Fleisch, Fisch und für den dünnen Schnitt von Gemüse geeignet. Durch den scharfen Schliff besitzen die Messer einen 12 bis 15 Grad sitzen Winkel. Neben einer sehr scharfen Klinge verfügt das Santoku auch über eine sehr dünne Klinge Damit schneiden sie genauer und die Zutaten werden beim Zuschnitt nicht zerdrückt. Der scharfe Schliff verzeiht auch Fehler beim Handling. Das Santokumesser ist speziell für Einsteiger geeignet.
Auch Fortgeschrittene werden dieses Messer lieben. Als Allzweckmesser ist es ein universeller Helfer in der Küche. Zwischenzeitlich entwickelten sich mehrere Messerarten. Das kleine Santokumesser ist für kleines Schnittgut mit einer maximalen Klingenlänge von 17 cm geeignet. Ein Santoku mit gehämmerter Klinge eignet sich vorzugsweise zum Hacken. Die kleine Oberfläche verhindert das Ankleben. In Europa ist oft das Santoku mit Kullenschliff anzutreffen. Die Vertiefungen verringern die Haftung des Schnittgutes an der Klinge.
* Preise inkl. Mehrwertsteuer und ggf. zzgl. Versandkosten. Angebotsinformationen basieren auf Angaben des jeweiligen Händlers. Bitte beachten Sie, dass sich Preise und Versandkosten seit der letzten Aktualisierung erhöht haben können!
Katalog
Magazin 
Messer
![Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Wave" - (L)30 cm](https://img.lionshome.de/img/product/v2-nirosta-edelstahl-santokumesser-"wave"-l-30-cm:Z1ZVN2kvTzNHblluQXNDcTNrOWMvZ3lkOHZ6cGZvVXNNSEZDQVorQ1BCRExvcnVhTGdhY2s4SFJNS2FEV1ZVVklwbEVJMFo5ejl4aXVLTjh2UXZScmlORmdueFNHbzNUcnpGZkV0bHdKa2VMcmFhVWNScWc1SGNVYWY2OTkvUDNqMUZENEdtanVOSElXOENFVS9WV3dadzVLNXdpZ0FIKzM0K2J2Nkx3bWVNPQ==)
![Nirosta - Edelstahl-Santokumesser "Swing" - (L)30 cm](https://img.lionshome.de/img/product/v2-nirosta-edelstahl-santokumesser-"swing"-l-30-cm:Z1ZVN2kvTzNHblluQXNDcTNrOWMvZ3lkOHZ6cGZvVXNNSEZDQVorQ1BCRExvcnVhTGdhY2s4SFJNS2FEV1ZVVklwbEVJMFo5ejl4aXVLTjh2UXZScmlORmdueFNHbzNUcnpGZkV0bHdKa2VMcmFhVWNScWc1SGNVYWY2OTkvUDMyT3JJbTRJWWwwV2dHaG5PakQvdFgvbDlTUnN2VXhzWGlOa01HbmJwYWgwPQ==)
![KAI Santokumesser SHUN CLASSIC mit Kullenschliff 7" (18,0 cm)](https://img.lionshome.de/img/product/v2-kai-santokumesser-shun-classic-mit-kullenschliff-7"-18-0-cm:QitlS2ZjWWhnWEI2R29VNnJDdzVWcUUwUmJkWFo1UWtMcXNDbEhEOUQxbWpvR2daNlA4L1VLN3RocjBRN1RlMVpjNWFwUFNJdUVoT1ZoeVJrSStTN2cwVEp2YytSak1OM0hub1RiMi9FYU90RU5MWVRlK2hLTjJMVjdwWWV0S09jZUpCTzY3bnZxcW5UMW1xb201SEMzOUNrQ09ESGJuSUkzRGpVTmlMUmpQQVY0KzhnTUNCOGROUnlDNDZDQUVwUUIxMGtjQUsyQkUwcFN4L0VBVlhsdGxvOXh2d3pUdS9la2ZzMGwxUkxEK2s0U1NYRzBKbzZab3VsaW1kdmJpMA==)
Filter