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Käsemesser

Ein Käsemesser ist das richtige Werkzeug, um ganz sanft den leckeren Käse zerschneiden zu können. Sie besitzen wahrscheinlich zu Hause auch einen Leib Käse, den sie gerne ihren Gästen servieren möchten.

Problematisch bei Käse ist, dass dieser sich manchmal nicht ganz gerade schneiden lässt. Entweder der Käse ist einfach zu weich oder er ist zu hart. Eine hauchdünne Käsescheibe zu bekommen ist der absolute Traum von jedem Gastgeber. Sie können mit einem Käsemesser dieses Ziel erreichen, denn ein solches Messer besitzt eine ganz besondere Struktur, die durch den Käse selbst zart gleitet. Am Ende erhalten Sie ganz dünne Scheiben, aber Sie können den Käselaib auch in größere Stückchen zerkleinern.

Ihrer Fantasie sind beim Schneiden keine Grenzen gesetzt. Die unterschiedlichen Käsemesser unterscheiden sich nicht nur in ihrer Größe, sondern auch in ihrer Form. Einige Messer sind dabei eher für weichen Emmentaler geeignet, während stärkere Varianten auch Parmesan ganz einfach zerkleinern können.

Universale Käsemesser nehmen es sogar mit allen unterschiedlichen Käsesorten auf. Die Messer selbst lassen sich sehr leicht pflegen, denn sie bestehen aus beschichtetem Metall. Auf diese Weise können Sie die Käsemesser sehr schnell mit einem Tuch und etwas Wasser abwischen. Ein solches Messer besitzt im vorderen Teil auch eine Plastikkappe. Diese verhindert, dass Sie sich mit dem Messer verletzen können, wenn es einfach auf dem Tisch liegt. Der Griff ist bei den meisten Messern rutschfest, damit sie es immer sicher in den Händen halten können. Sie werden staunen, wie schonend das Käsemesser zu ihren Gelenken ist, wenn sie es ganz sanft über den Käse gleiten lassen. Zusätzliche Löcher im Messer verhindern, dass die Scheibe am Messer stecken bleibt.

Ein ordentliches Messer dieser Art gehört einfach in jede Küche, denn Käse sollte immer mit einem guten und besonders scharfen Messer in hauchdünne und sehr feine Scheiben für die Gäste geschnitten werden.

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