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In diesem Bezug geht es um die Messer. Die Messer sind die populärsten Tools, wenn es um das manuelle Zerkleinern von Nahrungsmitteln geht. Mittlerweile haben sich mehrere Arten von Messer etabliert, die je nach Lebensmittel eingesetzt werden. Eime besondere Bedeutung nehmen die Brotmesser ein. Diese Produkte sind speziell auf das Schneiden von Brot abgestimmt worden.

Die Schneiden der Brotmesser werden zwar nicht wie die Edelstahlschüsseln aus Edelstahl gefertigt - basieren aber dennoch auf ausgewähltem Stahl. Die Klingen sind daher ebenfalls korrosionsbeständig und für das Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Eine klassisches Brotmesser erkennen Sie an der Form der Schneidklinge.

Diese erhält während des Herstellungsvorganges einen sogenannten Wellenschliff. Dieser ist relativ grob gestaltet. Darüber hinaus sind diese Messer relativ groß. Das gilt sowohl für die Klingen als auch für die Griffe. Aufgrund der Länge der Schneide ist es kein Problem, lange und runde Brotlaibe in Scheiben zu schneiden, diese zu halbieren oder zu vierteln. Der Vorteile der gewellten Klinge liegt darin, dass Sie problemlos durch die Krume gelangen, ohne dass Teig anbacken kann. Deshalb können Sie mit einem Brotmesser ohne Schwierigkeiten sogar ganz frisch gebackenes Brot zerteilen. Im Laufe der Jahre wurden neben der üblichen Brotmesservariante kurze Ausführungen entwickelt.

Diese eignen sich hervorragend zum Bearbeiten von Brotlaiben bis zu 500 Gramm Gewicht sowie für Weißbrot und Toastbrot. Möchten Sie Vollkornbrot verzehren, dann kommen Sie mit einer wesentlich kleineren Version hervorragend zurecht. Wenn Sie den Hausstand einrichten, dann achten Sie mit Sicherheit nicht nur auf ein Brotmesser, sondern ebenso auf sinnvolles Zubehör wie Geschirr und Töpfe einschließlich Essbesteck und Serviettentaschen. Für ein angenehmes Flair in der Küche sorgt die traditionelle Übergardine.

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