Fischmesser

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"Fischmesser CLASSIC, 3 St."
"Fischmesser CLASSIC, 3 St." rostfreier Edelstahl
10,90 €*
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mono-a Fischmesser
mono-a Fischmesser Das mono-a Besteck ist der Urtyp der Bestecke der mono-Serie. Unter der Kategorie mono-a Fischbesteck finden Sie die Fischgabel und das ...
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Marttiini FISCHMESSER MIT HOLZGRIFF -
Marttiini FISCHMESSER MIT HOLZGRIFF - Filetiermesser „Fischmesser mit Holzgriff“ von Marttiini Filetiermesser mit klassischem Holzgriff und haarscharf ausgeschliffener Klinge aus ...
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Picard & Wielpütz Fischmesser Pasadena
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Picard & Wielpütz Fischmesser Ligato
Picard & Wielpütz Fischmesser Ligato Picard & Wielpütz Fischmesser "Ligato". Die Serie mit fein herausgearbeitetem Relief und traditioneller Formensprache ist für ...
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Picard & Wielpütz Fischmesser Girona
Picard & Wielpütz Fischmesser Girona Picard & Wielpütz Fischmesser "Girona". Die zeitlos schöne Serie präsentiert sich in schlichter Form und genügt höchsten ...
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ASA SELECTION Fischmesser Goa
ASA SELECTION Fischmesser Goa Optik/Stil Farbe , edelstahlfarben,
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Maxwell & Williams Fischmesser Cosmopolitan
Maxwell & Williams Fischmesser Cosmopolitan Optik/Stil Farbe , edelstahlfarben,
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Picard und Wielpütz Palazzo 6121 Fischmesser
Picard und Wielpütz Palazzo 6121 Fischmesser Modell Palazzo 6121 Fischmesser ganz poliert rostfrei Länge: 196 mm
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Picard und Wielpütz - Villago 6153 Fischmesser
Picard und Wielpütz - Villago 6153 Fischmesser 18/10 Chromnickelstahl Solingen Dekor mattiert, satiniert rostfrei Länge: 202 mm
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Picard und Wielpütz - Luca 5970 Fischmesser
Picard und Wielpütz - Luca 5970 Fischmesser Material: Chromstahl 18/0 ganz poliert rostfrei Länge: 212 mm
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10,00 €
Villeroy & Boch Fischmesser Sereno silberfarben
Villeroy & Boch Fischmesser Sereno silberfarben Modern, zurückhaltend und betont geradlinig: Dafür steht die Besteck-Kollektion Sereno. Mit sparsam eingesetzten Designelementen, wie dem ...
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Produktinfo: Fischmesser

Bei der Auswahl von Fischmessern gilt es zunächst einmal, zwei grobe Kategorien zu differenzieren: Zum einen gibt es die für das Ausnehmen, Zerlegen und Filetieren des Fisches vorgesehenen Messer. Sie zeichnen sich zum einen durch eine besonders spitze und scharfe Klinge aus, die in der Lage ist, die dicken Haut- und Fettschichten des Tieres zu durchtrennen. Zum anderen weist die Klinge dieser Art von Fischmesser oftmals eine besondere Flexibilität auf. Dies ist der Anatomie des Fisches geschuldet, welcher sehr kompakt und muskulös gebaut ist, und dementsprechend kein festes Knochengerüst besitzt. Die zweite Art von Fischmessern ist je ...
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Villeroy und Boch Fischmesser Blacksmith -
Villeroy und Boch Fischmesser Blacksmith - Fischmesser Blacksmith Villeroy und Boch - Fischbesteck aus der Serie Blacksmith von Villeroy und Boch. Spülmaschinenfest ... Edelstahl
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Villeroy & Boch Besteck Blacksmith Fischmesser
Villeroy & Boch Besteck Blacksmith Fischmesser Jetzt bei Porzellantreff.de: Villeroy & Boch Besteck Blacksmith Fischmesser Blacksmith 1263870110 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ansehen
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Villeroy und Boch Fischmesser Kreuzband
Villeroy und Boch Fischmesser Kreuzband Fischmesser Kreuzband Septfontaines Villeroy und Boch - Fischbesteck aus der Serie Kreuzband Septfontaines von Villeroy und Boch. ...
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Villeroy & Boch Besteck Notting Hill Fischmesser
Villeroy & Boch Besteck Notting Hill Fischmesser Jetzt bei Porzellantreff.de: Villeroy & Boch Besteck Notting Hill Fischmesser Notting Hill 1263250110 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ...
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Robbe & Berking Besteck Como Fischmesser Edelstahl
Robbe & Berking Besteck Como Fischmesser Edelstahl Jetzt bei Porzellantreff.de: Robbe & Berking Besteck Como Fischmesser Edelstahl Como 05106010 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ansehen
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Villeroy und Boch Fischmesser Piemont -
Villeroy und Boch Fischmesser Piemont - Fischmesser Piemont Villeroy und Boch - Fischbesteck aus der Serie Piemont von Villeroy und Boch. Spülmaschinenfest ... Edelstahl
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Fischmesser aus 800er Silber mit "K"-Gravur
Fischmesser aus 800er Silber mit "K"-Gravur Typ: BesteckMaterial: SilberFeingehalt des Materials: 800erLänge: ca. 17 cmBreite: 1,5 – 2,4 cmGesamtgewicht: 36,77 gZustand: Sehr guter ...
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MONO Fischmesser MONO-A Edelstahl mattiert
MONO Fischmesser MONO-A Edelstahl mattiert Mono Serie MONO-A 1 x Fischmesser Edelstahl mattiert 1959 erschien die von Prof. Peter Raacke designte Serie MONO-A, welche mittlerweile als ...
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Gastronoble Amefa Florence Fischmesser
Gastronoble Amefa Florence Fischmesser 12 Stück | 20(L)cm | Edelstahl 18/10 Moderne Besteckserie aus hochglanzpoliertem 18/10 Edelstahl. Verkauft im 12er Pack., Messer: Fischmesser, ...
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MONO Fischmesser MONO-A Edelstahl brillant poliert
MONO Fischmesser MONO-A Edelstahl brillant poliert Mono Serie MONO-A 1 x Fischmesser Edelstahl brillant poliert - Neuheit 1959 erschien die von Prof. Peter Raacke designte Serie MONO-A, welche ...
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Sagaform Fischmesser 4 St.
Sagaform Fischmesser 4 St. Fischmesser 4 St. ab Sagaform
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WMF professional, 12x Fischmesser SIGNUM
WMF professional, 12x Fischmesser SIGNUM Das Fischmesser ist vielmehr ein stumpfer Schieber, mit dem die Haut des Fisches so entfernt werden kann, dass das Fleisch unbeschädigt bleibt. ...
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Alessi Dressed Fischmesser Mw03/18 (4 Stück)
Alessi Dressed Fischmesser Mw03/18 (4 Stück) für vollendeten FischgenussMaterial: Edelstahl 18/10, glänzend poliert mit ReliefdekorDesign: Marcel Wanders gezeichnetdezent platzierte ...
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WMF Fischbesteck 2-teilig Vision Fischgabel Länge: 20,3 cm - Artikelnummer: 1271356330 Material: Cromargan protect Edelstahl mattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, ...
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WMF Ambiente Fischbesteck 2-teilig, Fischgabel, Inhalt: 1x Fischgabel (Länge 19 cm), 1x Fischmesser (Länge 21 cm) - Artikelnummer: 1228356340 Material: Cromargan protect Edelstahl poliert. ...
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WMF Ambiente Fischbesteck 12-teilig, Fischgabel, Inhalt: 6x Fischgabel (Länge 19 cm), 6x Fischmesser (Länge 21 cm) - Artikelnummer: 1228356346 Material: Cromargan protect Edelstahl poliert. ...
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Kom Amsterdam Fischmesser
Kom Amsterdam Fischmesser Inhalt: 1 Laguiole Austernmesser, 6 Hummerstiften, 6 Spießen und 1 Hummerzange Spülmaschinenfest 100% in Frankreich hergestell
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Fischmesser mit Pakkawood Griff, 20cm flexibel
Fischmesser mit Pakkawood Griff, 20cm flexibel Handgemachtes Messer Japanischer gehämmerter Stahl, ultrascharf und rostfrei Langlebig und hygienisch Scheide enthalten Perfekt ausbalancier
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Amefa 862800B000410 Fischmesser
Amefa 862800B000410 Fischmesser 12 Fischmesser der Serie Royal Baguette von Amefa Premium-Auswahl von Amefa Premier Die Royal Baguette ist eine Gewohnheit der schönen Tische ...
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12 teilig Solex Karina 18/10 Besteckset Solex Besteckset Serie Karina 18/10 12 Stück Fischmesser Edelstahl 18/10 - spülmaschinenfest - rostfrei und geschmacksneutral - zur Pflege und ...
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Villeroy & Boch Coupole Fischmesser 6 Stück Nr.
Villeroy & Boch Coupole Fischmesser 6 Stück Nr. Die Kombination aus klassischem Design und modernem Landhaus-Chic macht die Besteck-Kollektion Coupole von Villeroy & Boch zu etwas ganz ...
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Picard und Wielpütz - Novara 6154 Fischmesser
Picard und Wielpütz - Novara 6154 Fischmesser Modell Novara 6154 Fischmesser ganz poliert rostfrei Länge: 192 mm
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Picard und Wielpütz Ligato 6138 Fischmesser Modell Ligato 6138 Fischmesser ganz poliert rostfrei Länge: 197 mm
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Picard und Wielpütz - Villago 6152 Fischmesser
Picard und Wielpütz - Villago 6152 Fischmesser Modell Villago 6152 Fischmesser ganz poliert rostfrei Länge: 202 mm
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Marttiini FISCHMESSER MIT HOLZGRIFF - Filetiermesser „Fischmesser mit Holzgriff“ von Marttiini Filetiermesser mit klassischem Holzgriff und haarscharf ausgeschliffener Klinge aus ...
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Villeroy und Boch Fischmesser Blacksmith -
Villeroy und Boch Fischmesser Blacksmith - Fischmesser Blacksmith Villeroy und Boch - Fischbesteck aus der Serie Blacksmith von Villeroy und Boch. Spülmaschinenfest ... Edelstahl
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Villeroy & Boch Besteck Blacksmith Fischmesser
Villeroy & Boch Besteck Blacksmith Fischmesser Jetzt bei Porzellantreff.de: Villeroy & Boch Besteck Blacksmith Fischmesser Blacksmith 1263870110 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ansehen
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Villeroy & Boch Fischmesser Blacksmith silberfarben
Villeroy & Boch Fischmesser Blacksmith silberfarben Ausdrucksstark, hochwertig verarbeitet und beeindruckend schön: Das ist die Besteck-Kollektion Blacksmith von Villeroy & Boch, die mit ...
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Villeroy & Boch Fischmesser NewWave silberfarben
Villeroy & Boch Fischmesser NewWave silberfarben Das Besteck NewWave verbindet eine schlanke, pragmatische Linie mit der charakteristischen Wellenbewegung des NewWave-Designs. Das verleiht den ...
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Villeroy & Boch Fischmesser Udine silberfarben
Villeroy & Boch Fischmesser Udine silberfarben Die Besteckserie Udine bringt betonte Schlichtheit und verträumtes Flair in Einklang. Villeroy & Boch hat damit Design kreiert, das gleichsam ...
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Villeroy und Boch Fischmesser Ella teilvergoldet -
Villeroy und Boch Fischmesser Ella teilvergoldet - Fischmesser Ella teilvergoldet Villeroy und Boch - Fischbesteck aus der Serie Ella teilvergoldet von Villeroy und Boch. Spülmaschinenfest ... ...
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Villeroy & Boch Besteck Piemont Fischmesser 217 mm
Villeroy & Boch Besteck Piemont Fischmesser 217 mm Jetzt bei Porzellantreff.de: Villeroy & Boch Besteck Piemont Fischmesser 217 mm Piemont 1262640110 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ...
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Robbe und Berking Fischmesser Rosenmuster 925
Robbe und Berking Fischmesser Rosenmuster 925 Fischmesser Rosenmuster 925 Silber Robbe und Berking - Fischbesteck aus der Serie Rosenmuster 925 Silber von Robbe und Berking. ...
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Villeroy & Boch Besteck SoftWave Fischmesser 214
Villeroy & Boch Besteck SoftWave Fischmesser 214 Jetzt bei Porzellantreff.de: Villeroy & Boch Besteck SoftWave Fischmesser 214 mm SoftWave 1264440110 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ...
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Villeroy & Boch Besteck New Wave Fischmesser 205
Villeroy & Boch Besteck New Wave Fischmesser 205 Jetzt bei Porzellantreff.de: Villeroy & Boch Besteck New Wave Fischmesser 205 mm New Wave 1263380110 online kaufen Alle Artikel dieser Serie ...
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Robbe und Berking Fischmesser Art Deco 925 Silber
Robbe und Berking Fischmesser Art Deco 925 Silber Fischmesser Art Deco 925 Silber Robbe und Berking - Fischbesteck aus der Serie Art Deco 925 Silber von Robbe und Berking. Spülmaschinenfest ... ...
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WMF Fischbesteck 12-teilig Premiere Fischgabel Inhalt: je 6 Fischgabeln und Fischmesser. Länge: 19,9- 17,7 cm - Artikelnummer: 1119356346 Material: Cromargan protect Edelstahl poliert. ...
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Couzon C46800B000410 Fischmesser 12 Fischmesser aus der Skizzen-Serie von Couzon. Einzigartiger und hochwertiger Stil in der Version 18/10 Skizze ist ein hochwertiges ...
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Deglon Fischmesser Microden
Deglon Fischmesser Microden Deglon Fischmesser Microden
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Fischmesser

Bei der Auswahl von Fischmessern gilt es zunächst einmal, zwei grobe Kategorien zu differenzieren: Zum einen gibt es die für das Ausnehmen, Zerlegen und Filetieren des Fisches vorgesehenen Messer. Sie zeichnen sich zum einen durch eine besonders spitze und scharfe Klinge aus, die in der Lage ist, die dicken Haut- und Fettschichten des Tieres zu durchtrennen.

Zum anderen weist die Klinge dieser Art von Fischmesser oftmals eine besondere Flexibilität auf. Dies ist der Anatomie des Fisches geschuldet, welcher sehr kompakt und muskulös gebaut ist, und dementsprechend kein festes Knochengerüst besitzt. Die zweite Art von Fischmessern ist jene, die beim Verzehr des Fisches genutzt wird. Sie besitzen eine geschwungene, breite Klinge, welche nicht sonderlich scharf oder spitz ist. Diese Messer sind dazu vorgesehen, das Fleisch des Fisches in mundgerechte Stücke zu,,zerdrücken" (einmal gebraten ist ein wirkliches Schneiden des Fisches weder möglich noch notwendig). Zudem eignen sie sich dazu, die Haut des Fisches, die zuweilen mitgebraten wird, abzulösen. Bei beiden Typen von Fischmessern sollte darauf geachtet werden, dass sie ein gutes Heft besitzen, das sicher in der Hand liegt. Besonders beim Zerlegen und Filetieren des Fisches besteht sonst Verletzungsgefahr, während beim Verzehr eher die Gefahr einer Blamage bei Tisch oder des Beschmutzens der Abendkleidung droht.

Zudem sollte auf die Qualität des Stahls geachtet werden, welcher sowohl rostfrei sein sollte, als auch dass er sich nachschärfen lässt. Mit dem richtigen Fischmesser steht dem Genuss der Segnungen des Meeres nichts mehr im Wege, und sowohl die Zubereitung als auch der Verzehr sind auf stilvolle Art und Weise gewährleistet.

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